Cena Maridada en Taberna Laredo (XIII): El 'Retonno'
El pasado miércoles 19 de febrero volvimos a celebrar una cena maridada en Taberna Laredo tras un largo periodo (la última cena maridada como tal fue ¡¡en junio de 2012!!). En esta ocasión fuimos sólo 6 comensales, entre los cuales había una debutante en estos eventos, Pili.
Comenzamos con un vino que llevó José Antonio de los que le habían mandado de Wineissocial (suscripción que le regalamos por su cumpleaños), en concreto el "S" de Saó del Coster 2010, un vino D.O Priorat, de uvas Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, que está muy bueno. En cuanto a la comida, comenzamos con un Tartar de Tomate y un Revuelto de Bacalao que estaban también muy buenos.
Continuamos con un vino portugués, Meandro do Vale Meão, D.O. Douro, que también nos gustó mucho. Para comer, seguimos con un Arroz Negro con almejas y Calamares (buenísimo) y terminamos con un Entrecot fileteado.
Y como colofón los habituales quesos, que en esta ocasión fueron: Brie Curado con la piel lavada de Livarot (Normandía, Francia), Queso de Cabra de Marne (Loira, Francia), Pecorino Trufado (Italia), Curado de Mahón-Menorca, Pont-l’Évêque (vaca, curado, baja Normandía), Queso de Oveja de Cantagrullas (Valladolid) y Queso de Vaca de Ródano-Alpes (Francia). Para acompañar los quesos Miguel nos puso un Oporto, Niepoort LBV 2009
Tras esto los cafés e infusiones y los consabidos "copazos": tres Gin-Tonic de Citadelle y un Cuba Libre de Zacapa.
En esta ocasión salimos a menos de 46€ por cabeza, incluida la propina.
Para terminar, como siempre, pondré un enlace a la entrada en la que están los datos del restaurante (por si a alguien le interesa):
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