Chocolate Passion en La Rotonda (Hotel Westin Palace)
Este viernes fuimos a cenar (los tres de siempre) al restaurante La Rotonda, situado en el hotel The Westin Palace, ya que tenían este menú degustación basado en el chocolate que nos llamó la atención.
El local (por llamarlo de alguna manera, ya que es una parte de la sala redonda con cúpula de cristal que hay al fondo del pasillo del hotel en la planta baja) es agradable aunque no existe una separación real del resto del hotel. Las mesas están muy separadas y la mantelería, cubertería, etc. es correcta para un "local" de esta categoría.
El servicio fue bastante malo. Tardaron bastante en traernos las cervezas que pedimos de aperitivo (por cierto, al vergonzoso precio de 10€ y servidas en copas de agua pequeñas poco apropiadas para servir una cerveza a mi entender). Además, tardaron bastante en servirlas, cosa que no hubiera tenido mayor consecuencia si no nos hubieran traido el primer plato cuando no estábamos ni a la mitad de las cañas. Afortunadamente era un plato frío y pudimos esperar mientras nos terminábamos las cervezas. Una vez servido el primer plato, tampoco estuvieron listos para servir el vino, que nos habían abierto pero no servido, como era preceptivo, ya que estábamos con las cervezas de aperitivo. Tuve que realizar un comentario en voz alta al paso de un camarero para que se percatara y nos sirviera el vino (y no es un acto de pedantería, que yo me puedo servir el vino solito, pero no me lo habían dado a probar y eso sí que tiene que hacerlo el sumiller o un camarero). Si a esto unimos que servían demasiado vino en las copas (el viejo truco de servir más para tener que servir menos veces...) pues el servicio del vino bastante mal tambien. Además, cuando finalizamos el menú estuvimos un buen rato viendo como montaban las mesas vacías para el desayuno en lugar de preguntarnos si queríamos tomar café, hasta que nos hartamos y tuvimos que llamar la atención de uno de los camareros para que nos sirviran los cafés al nada des`preciable precio de 6€ cada uno (dos cortados mondos y lirondos, sin florituras). En fin, un servicio pésimo.
En cuanto a la comida, el menú, que nos gustó bastante, consistió en:
- Foie de pato con brioche de chocolate y nueces
- Ravioli de cacao con langostinos y crema de lima
- Lomo de corzo con manzana y salsa de chocolate perfumada con pimienta de Jamaica
- Bizcocho de chocolate con helado de azafrán y salsa de aceitunas
- Cúpula de Original Chocolate Vodka Pancracio
Como ya comenté, el menú nos gustó bastante. Fue un menú bastante completo bien conjuntado. El Foie estaba muy bueno, era una ración generosa y conjuntaba muy bien con el brioche. Los Ravioli de cacao estaba realmente delicioso, para mi (y creo que para todos) era el mejor plato del menú. El Lomo de Corzo estaba en su punto y (como es nomal en la caza) combinaba muy bien con el chocolate y la manzana. El postre estaba muy bueno y era muy original y la "Cúpula" (que en realidad era un chupito en una copa pequeñita de vodka de chocolate con chocolate y una barrita de chocolate blanco) fue un buen final.
En la mesa también había una degustación que consistía en una "guía" (ver foto) y cinco "pastillitas" de chocolate para catar. Entre que la camarera a la que preguntamos nos dijo el orden de cata justo al revés y que ninguno de nosotros leyó las instrucciones de cata hasta que ya la habíamos empezado (o incluso terminado) no es que hiciéramos la cata precisamente como es debido, pero bueno...
Como vino elegí de la poco original (y bastante inflada de precios también) carta de vinos (se nota que es una carta dirigida fundamentalmente a extranjeros) uno de D.O. Vinos de Madrid, Viñardul Gran Reserva 1999, de Bodegas Castejón (Arganda del Rey). Este vino resultó con no demasiado cuerpo, acidez correcta, fácil de beber. Caro para lo que resultó ser (37€) pero bueno, como el resto de la carta. En definitiva, acompañó bien la comida que era de lo que se trataba.
Para finalizar los citados cafés.
El total de la cuenta fue de 234,93€, que se podía haber quedado en unos 192€ (los tres menus, el vino yn una botella de agua) si no hubiésemos pedido las cervezas y los cafés, cosa que claramente hay que evitar en este restautante.
En resumen, menú de precio adecuado que incluso con los caros precios de los vinos daría lugar a un precio aceptabe, pero muy caro el resto. No se si volveremos a probar el menu del Titanic que van a dar (probablemente sí porque tiene buena pinta) pero desde luego que ni aperitivos ni cafés a precios abusivos la próxima vez.
Para terminar, puntuaré, aunque no se trate de una visita corriente, por lo que no pondré precio, por ejemplo (0 mínimo - 10 máximo):
Local: 7.5
Comida: 8.5
Servicio: 4
Ficha:
La Rotonda (The Westin Palace)
Dirección: Plaza Cortes, 7
Localidad: Madrid
Distrito: Centro
Metro: Sevilla
Días de cierre: No cierra.
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