Taberna Maldeamores

El pasado viernes 5 de Septiembre fuimos los tres de siempre a probar este nuevo restaurante. Lo tenía apuntado desde poco después de su apertura por las buenas críticas que había leído y la buena pinta que tenían los platos mencionados en las mismas. Además tenían oferta de eltenedor.

El local está situado en una pequeña calle peatonal de Chueca y lo han decorado bastante bonito, mesas originales, sillas diferentes que parecen recuperadas de mercadillos o así (lo que ahora llaman "vintage") y citas poulares y de escritores sobre la comida en las paredes, como "Ama, come y bebe que la vida es breve...", "Después de un buena cena se puede perdonar a cualquiera, incluso a los parientesEX. Óscar Wilde", que eran las que estaban en la zona en la que nos sentaron.

En cuanto al servicio, nada más entrar nos llevamos la sorpresa de encontrarnos a Raúl, a quien mi pareja y yo conocíamos de un restaurante cercano a nuestra casa y que nos reconoció de inmediato, saludándonos efusivamente. Así, nos es sorprendente que el servicio fuera excelente ya admás el resto de camareros que nos atendió fueron también muy simpáticos y eficientes.

En cuanto a la comida, tras estudiar la carta (encabezada por la frase "el amor es tan importante como la comida pero no alimenta. Gabriel García Márquez) nos decidimos por confeccionar el siguiente menú para compartir entre los tres:

• Ceviche de Corvina marinada con Lima, Cebolla roja, Aguacate y Cilantro (especialidad de la casa)
• Albóndigas de Sepia sobre dos salsas
• Tataki de Atún rojo con salsa de Pimientos dulces
• Arroz caldoso con cloas de Cigalas y Zamburiñas
• Hamburguesa de Buey con Bacon, Queso Cheddar y Pimientos dulces.
• Postre: Crema Mascarpone con Mermelada de Fresa

Toda la comida muy buena. Destacaría las albóndigas de sepia y el arroz caldoso, pero la verdad es que ningún plato desentonó.

Para beber, Raúl nos recomendó un vino, ya que todavía no tenían hecha la carta. Nos dejamos aconsejar ya que sabíamos de sus conocimientos en cuestión de vinos (no en vano, en su día me recomendó el Pago del Vicario Petit Verdot, que es un vino que me encanta y que considero es el mejor rosado de España). El vino en cuestión fue un D.O. Ribera de Duero, Pasión 2013 de Emina, un vino que cumplió perfectamente y con un precio de 14€.

Para acabar, dos cafés. Y después, tres cócteles de la interesante carta de cócteles, creo recordar que fueron el Cupido (Ginebra, zumo de naranja, piña, melocotón y frutos del bosque), Mi Cruz (Vodka, zumo de melocotón, fruta de la pasión y un toque de fresa) y Cosmo Gin (Cosmopolitan con ginebra en lugar de vodka). Todos los cócteles son a 7€.

Y todo esto, más una Paulaner que compartimos José Antonio y yo antes de comer y una caña (de la marca verde holandesa que no quiero ni pronunciar ¡¡¡aaaaaaaaaagggg!!!) previas a la comida por 82,90€ un precio fantástico aunque recuerdo que llevaba oferta. En cualquier caso es un sitio que no es caro sin oferta. Por cierto, que disponen de medias raciones en buena parte de los platos (en la mayoría de entrantes y ensaladas).

Sin duda volveremos, ya que es una muy buena opción para comer por Chueca. Lo único malo es que está tan cerca del Cisne Azul (el templo de las setas en Madrid), que me va a costar decidir cuando andemos por allí.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  8.5

Comida:  8.5

Servicio:  9

Precio:  20-35€/pers.

Ficha:

Taberna Maldeamores

Dirección:  Válgame Dios, 4

Localidad:  Madrid 

Distrito:  Chueca

Metro:  Chueca

Teléfono:  911163362

Días de cierre:  Domingos noche

Página Web:  http://www.tabernamaldeamores.com/

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