Gastrofestival 2015: Menú de 40€ en Jardín de Recoletos (@hotelesvp)

El pasado viernes 13 de Febrero fuimos los tres de siempre a este restaurante, situado en el hotel homónimo en una escondida calle a un paso de la calle Serrano, a probar el menú de 40€ que tenían con motivo del "Gastrofestival 2015". Este restaurante lo tenía yo apuntado para probar la terraza situada en el jardín que le da nombre, cuando el tiempo lo permita (aunque creo que la tienen acondicionada para el invierno, que lo sepan los fumadores...).

El local no es muy grande. Es de forma alargada con la barra a la izquierda y las mesas correspondientes al bar frete a ella y con las mesas del restaurante al fondo. Está decorado moderno y agradable, con listones de madera por el techo (imagino que para evitar que reverbere el sonido).

El servicio fue muy bueno. Si acaso les faltó presentar los platos y los vinos, pero por lo demás fueron muy diligentes y eficaces.

En cuanto a la comida, todo bastante bueno, con cantidades acordes con el formato del menú. Destacaría los entrantes por encima de los segundos platos, aunque copmo digo todo estaba muy bien. Por cierto, que nos pusieron todo el vino que quisimos, no estaba restringido a una copa de cada como hacen en elgunos sitios al incluir la bebida en este tipo de menús. El menú fue el siguiente:

• ENTRANTES:
  • Taco de foie y manzana ácida con crema de parmesano
  • Raviolis de langostinos y vieiras con vinagreta de cilantro
• Degustación de carne y pescado:
  • Albardado de rape con aceite trufado
  • Solomillo con crujiente de patatas y tosta de parmesano
• Postre:
  • Bombón de leche frita
  • Brocheta de fruta caramelizada con queso dulce
• Vinos:
  • Vino blanco (No recuerdo cual era)
  • Vino tinto (Creo recordar que era Montecillo, imagino que crianza, pero no estoy seguro)

El precio final tampoco lo recuerdo exactamente, pero como nos tomamos un par de cervezas antes de la cena y dos gin-tonics de Citadelle en la sobremesa, finalmente pagamos 150€, propina incluida. Un muy buen precio para un menú tan completo (con bebida y todo).

En resumen: buen menú, sitio agradable y quedamos a la espera de probar el jardín en alguna otra ocasión.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  8

Comida:  8.5

Servicio:  9

Precio:  30-50€/pers.

Ficha:

El Jardín de Recoletos

Dirección:  Gil de Santivanes, 6

Localidad:  Madrid 

Distrito:  Salamanca 

Metro:  Colón - Serrano 

Teléfono:  917811640

Página Web:  http://www.recoletos-hotel.com/es/restaurante/restaurante-jardin-recoletos/

Días de cierre:  No cierra 

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