Restaurante Looks (Amsterdam, Países Bajos)

El pasado 13 de Octubre y con motivo de un viaje a Amsterdam fui con un amigo a cenar a este restaurante dado que tenía buena pinta y a que no conseguí mesa en otro al que quería ir (Lastage, con una estrella Michelin y a buen precio) y al que intentaré ir en mi próxima visita, que será en junio del año del año que viene, ya que iré a ver un concierto. Una de las cosas que me decidió es que estaban en las "lobster weeks" (jornadas del bogavante) y quería probar un plato que tenían (tienen la carta que cambia cada dos semanas en su página web, con versión en inglés).

El restaurante está ubicado cerca del centro, a pocos minutos a pie de la calle Zeedijk, que es una calle llena de restaurantes, sobre todo chinos y asiáticos, conocida como el "chinatown" de Amsterdam. Está decorado moderno, con diferentes espacios y alturas y tiene la cocina a la vista (desde nuestra mesa teníamos una visión perfecta de la misma ya que estaba cerca y más a una altura superior) donde opera la joven chef, Maxine.

En cuanto al servicio, fue normal. Nos atendieron con correción pero no creo que sea un punto a destacar del restaurante.

En cuanto a la comida, de primer plato César se decidió por el "Croque Maxine", que consiste en un Croque (especie de sandwich a la parrilla) relleno de Espárragos Trigueros, Queso Parmesano y Tapenade de Trufa con Mozzarella and Salsa Bearnesa. Yo por mi parte pedí el "North Sea cod" (Bacalao del Mar del Norte), que consistió en una "Bomba" de filetes de Bacalao marinado, rellena de Encurtidos Japoneses, servido con Lasaña de Pimientos y Crema Yuzu. Mi plato estaba muy bueno y el de César al parecer también.

De segundo plato ambos nos decidimos por el plato que teníamos en mente desde antes del viaje (dado que en su día en una sobremesa entre amigos definimos el término "chulevante", como una combinación de chuletón y bogavante y estyo es lo más parecido que había visto hasta ahora...), el denominado "Surf and turf" (se podría traducir como "Mar y Tierra") y que consistía en Jewish fillet (Filetes de espaldilla de ternera poco hechos) y medio Bogavante canadiense, servido con Verduras de temporada, Muselina de Patata y Limónio. La verdad es que era un plato enorme, que nos dejó sin hueco para el postre y que estaba bastante bien.

Para acompañar pedimos un vino francés, de Ogier Côtes du Rhône, Les Caprices d’Antoine 2010, que estaba bastante bueno y a un precio de 26€.

Todo esto por un total de 92,70€, un precio razonable para lo que comimos y bebimos.

En resumen, un buen sitio para ir a cenar en Amsterdam.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  8

Comida:  8

Servicio:  7.5

Precio:  35-50€/pers.

Ficha:

Looks

Dirección:  Binnen Bantammerstraat, 5-7

Localidad:  Amsterdam , Irlanda

Teléfono:  [phone]

Página Web:  http://www.restaurantlooks.nl/

Días de cierre:  Domingos.

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