De nuevo en Restaurante Pablo (León)

Continuando nuestra visita a León con José Antonio tuvimos que hacer doblete (sí, no nos quedó más remedio) en el restaurante Pablo, al que fuimos a cenar el sábado 19.

De nuevo no describiré el sitio porque siguen exactamente igual, así que si alguien quiere más información, que lea la reseña anterior.

El servicio en esta ocasión llevado solamente entre Yolanda y una camarera fue bastante mejor que en nuestra anterior visita, si bien cuando llegó una mesa de ¡18 comensales! se ralentizó un poco ya que servir a una mesa así es complicado. Ahora bien, estábamos casi de sobremesa así que tampoco nos importó demasiado.

Al igual que en el Cocinandos aquí trabajan con un menú cerrado, que en esta ocasión consistió de los siguientes platos (tal cual aparecen en el menú):

• Foie Higos Codorniz escabechada
• Ceviche de Corvina
• Verduras al Ajillo con Gambas Pistacho
• Rollito de Primavera de Rabo
• Atún Miso Yuzu
• Pechuga de Pato con Tamarindo y Coco (a mi me lo cambiaron por una elaboración similar, pero con Solomillo en lugar de pato)
• Piña choco Blanco Ron

Estaba todo muy bueno, incluso el primer plato del que no me gustan ni los higos ni la codorniz, pero combinado estaba hasta bueno. Para mi el mejor plato fue el Atún, aunque el ceviche también me gustó mucho.

Para acompañar la comida me decidí por un vino de la tierra, Demencia 2009, D.O. Bierzo, un mencía (de ahí su nombre) que nos gustó bastante, a un precio de 34€, digamos que correcto.

Para terminar, dos cafés.

Al final, junto con una botella de agua, el precio fue de 153€.

En resumen, mantienen el nivel mostrado en anteriores vistas y mejoran algo el servicio. Por cierto, que en una mesa aledaña nos fijamos que les servían una cazuela con lo que parecían ancas de rana en lugar de los platos principales (pescado y carne). Preguntamos a Yolanda que nmos confirmó que las tienen por encargo sólo los fines de semana. Lo digo por si a alguien le gustan (que no es mi caso).

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  9

Comida:  9

Servicio:  9

Precio: 40-60 €/pers.

Ficha:

Pablo

Dirección:  Avenida de los Cubos, 8

Localidad:  León 

Teléfono:  987216562

Días de cierre:  Domingos

Página Web:  http://www.restaurantepablo.es/

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