Facebook Twitter Google +1     Admin




Debido al mal funcionamiento de Blogia y al inexistente soporte técnico me veo obligado a trasladar este blog a otra plataforma. Los nuevos artículos se publicarán en http://elrisuenojabali.blogspot.com.es

Mientras Blogia siga activo se podrán consultar las entradas antiguas aquí, y también se podrá acceder a ellas mediante búsquedas desde el nuevo blog así como desde los mapas. Si desea continuar navegando por dichas entradas, pulse "Cerrar". De lo contrario pulse en el enlace al nuevo blog.



Cerrar     Ir a nuevo Blog

Cena Clandestina

20131030181110-logococinaclandestina.jpg

El pasado viernes 18 de Octubre mi pareja y yo conseguimos por fin plaza en una de las Cenas Clandestinas. Al ser clandestina sólo diré sobre el lugar de celebración que tuvimos suerte y pudimos cenar en la coqueta terraza de Anilú, disfrutando de una temperatura excelente.

Estas cenas son para ocho comensales y resultó que finalmente éramos los únicos que estábamos allí sin ser conocidos de la cocinera. Los otros seis comensales fueron Olga y Juan Víctor (una pareja peruana), Almudena y Marcos, Noelia y su primo Fernando.

Cena Clandestina

Menú Cena Clandestina

Makis de Lomo (de Atún) a lo pobre

Buta No Kanuki

En cuanto a la comida propiamente dicha, Anilú nos deleitó con el siguiente menú basado en la comida Nikkei de su país, maridado con vinos:

  • Edamame con Ají -> Pisco Sour de Maracuyá
  • Tiradito al pesto -> Hiruzta, D.O. Getariako Txakolina
  • Makis de Lomo (de Atún) a lo pobre -> Tardieu-Laurent Les Lauzières Rosé 2012, A.O.C. Côtes-du-Rhone
  • Berenjenas Tahini-Miso -> Treinta Mil Maravedíes 2012, D.O. Vinos de Madrid
  • Buta no Kanuki -> GR-174 2012, D.O. Priorat
  • Gyozas de Manzana con Jalea de Rocoto

Toda la comida estuvo muy bien y pasamos una entretenida velada sobre todo escuchando las interesantes historias de Marcos (cámara de profesión) y aprendiendo sobre restaurantes peruanos de Madrid, preguntando a Olga y Juan Víctor que al parecer se conocen todos (por lo menos los buenos). Baste decir que nos dieron más de las tres de la mañana a los que aguantamos hasta el final (Noelia y Fernando se fueron un poco antes porque ella se estaba bebiendo todas las bebidas de Fernado pues éste tenía que conducir y acabó un poco "traspuesta").

Tras la comida, los pertinentes cafés y una agradable sobremesa, que no tuvo que ser moderada por Marcos, a quien se le otorgó el timbre para acallar a quienes se suben demasiado el tono de la conversación para no molestar a los vecinos, pero claro, había una fiesta en alguna casa cercana que armaba mucho más jaleo que el que nosotros pudimos armar. Además, éramos un grupo de lo más civilizado y la animada conversación se mantuvo en niveles de decibelios aceptables para cualquier hora.

En cualquier caso, gracias a Anilú y a Eduardo por la estupenda cena. Esperamos repetir.

Comentarios » Ir a formulario



No hay comentarios

Añadir un comentario



No será mostrado.





Blog creado con Blogia. Esta web utiliza cookies para adaptarse a tus preferencias y analítica web.
Blogia apoya a la Fundación Josep Carreras.

Contrato Coloriuris