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Se muestran los artículos pertenecientes al tema Restaurantes Favoritos.

gourmet

Menú degustación en Viridiana

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El pasado día 11 de Diciembre nos invitó José Antonio a cenar a mi pareja y a mi a este templo de la gastronomía madrileña regentado por Abraham García, con motivo de su cumpleaños. José Antonio pidió que nos elaborasen un menú degustación, lo que al final fue un error (no por la calidad del menú, ni mucho menos, sino por la enorme cantidad de comida que supuso).

No pongo descripción ni puntuación, ya que ya lo hice en otro artículo anterior.
En fin, el pantagruélico (y delicioso por otra parte) menú fue como

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Restaurante Taberna Laredo

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Sin duda, mi favorito en Madrid.

Este pequeño bar/restaurante regido por los hermanos Laredo, que regentaban antes el conocido (y minúsculo) Mitulo, es a mi entender el mejor sitio en relación calidad/precio de la capital de España. Siguiendo con la línea iniciada en Mitulo, ofrecen una comida de mercado alta calidad, con toques modernos. Productos de calidad excepcional (si no son de calidad suficiente no preparan los platos que los contengan, aunque estén en carta) y una preparación cuidada. Sus rissottos son fabulosos (especialmente el de boletus y foie) y sus enormes ensaladas (la de beicon con queso de cabra y piñones está deliciosa) no tienen parangón (es p

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10/10/2006 13:27 Cachorro Enlace a este artículo. Restaurantes Favoritos No hay comentarios. Comentar.


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