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El Risueño Jabalí - Blog de Restaurantes

Visitas a Restaurantes

Restaurante El Cocinillas

Restaurante El Cocinillas

El pasado sábado 13 de septiembre fuimos mi pareja y yo a comer a este restaurante al que tenía yo echado el ojo hace tiempo pero que nos nos coincidía o bien no había sitio cuando queríamos ir. Aprovechando que mi pareja iba a un curso de encuadernación con cosido japonés (sí, sí, tal cual...) por la zona y terminaba a la hora de comer, se me ocurrió intentar reservar aquí para probarlo y lo conseguí.

El local es no es muy grande, pero es una sala luminosa decorada en tonos blancos o claros y bastante agradable y cómodo.

El servicio fue muy bueno. Nos atendieron con prontitud, amabilidad y diligencia. Los entrantes que pedimos para compartir los trajeron por separado todo el servicio en conjunto estuvo muy bien.

Para comer, pedimos dos entrantes para compartir: La Burrata atemperada con Gambones al ajillo (sorprendente pero buenísima combinación) y los Lomos de Sardinas ahumadas sobre Asadillo y Virutas de Atún, un plato muy rico también. De segundo plato mi pareja se decidió por el Corderito asado en salsa de Miel y Romero con Patatas a lo pobre (le había dicho yo que era un plato muy recomendado por los clientes) y yo por la Merluza a la putanesca con Almejas y Puntalette (en la carta ponía puntalete y , tras preguntar, me comentaron que es un tipo de pasta con forma de grano de arroz grande). Ambos platos estaban muy buenos. Las raciones son grandes y no me quedó hueco para el postre.

Para acompañar la comida me decidí por un vino que no conocíamos de tarragona, D.O. Terra Alta, Lafou El Sender 2011, que nos gustó mucho y que tenía un buen precio, 19,50€.

Para finalizar dos cafés.

Todo esto, más una caña por 78€. Un precio un pelín más alto de lo que esperaba (las críticas hablaban de uno 30€ con vino) pero que sin duda merece por el nivel de la comida.

En resumen, un sitio que nos gustó bastante, y eso que yo llevaba unas expectativas altas. Seguramente intentemos volver en alguna ocasión.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  8

Comida:  8.5

Servicio:  8.5

Precio:  30-40€/pers.

Ficha:

El Cocinillas

Dirección:  san Joaquín, 3

Localidad:  Madrid 

Distrito:  Centro 

Metro:  Tribunal 

Teléfono:  915232960

Página Web:  http://www.restauranteelcocinillas.com/

Días de cierre:  Domingos noche y Lunes 

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Taberna Maldeamores

Taberna Maldeamores

El pasado viernes 5 de Septiembre fuimos los tres de siempre a probar este nuevo restaurante. Lo tenía apuntado desde poco después de su apertura por las buenas críticas que había leído y la buena pinta que tenían los platos mencionados en las mismas. Además tenían oferta de eltenedor.

El local está situado en una pequeña calle peatonal de Chueca y lo han decorado bastante bonito, mesas originales, sillas diferentes que parecen recuperadas de mercadillos o así (lo que ahora llaman "vintage") y citas poulares y de escritores sobre la comida en las paredes, como "Ama, come y bebe que la vida es breve...", "Después de un buena cena se puede perdonar a cualquiera, incluso a los parientesEX. Óscar Wilde", que eran las que estaban en la zona en la que nos sentaron.

En cuanto al servicio, nada más entrar nos llevamos la sorpresa de encontrarnos a Raúl, a quien mi pareja y yo conocíamos de un restaurante cercano a nuestra casa y que nos reconoció de inmediato, saludándonos efusivamente. Así, nos es sorprendente que el servicio fuera excelente ya admás el resto de camareros que nos atendió fueron también muy simpáticos y eficientes.

En cuanto a la comida, tras estudiar la carta (encabezada por la frase "el amor es tan importante como la comida pero no alimenta. Gabriel García Márquez) nos decidimos por confeccionar el siguiente menú para compartir entre los tres:

  • Ceviche de Corvina marinada con Lima, Cebolla roja, Aguacate y Cilantro (especialidad de la casa)
  • Albóndigas de Sepia sobre dos salsas
  • Tataki de Atún rojo con salsa de Pimientos dulces
  • Arroz caldoso con cloas de Cigalas y Zamburiñas
  • Hamburguesa de Buey con Bacon, Queso Cheddar y Pimientos dulces.
  • Postre: Crema Mascarpone con Mermelada de Fresa

Toda la comida muy buena. Destacaría las albóndigas de sepia y el arroz caldoso, pero la verdad es que ningún plato desentonó.

Para beber, Raúl nos recomendó un vino, ya que todavía no tenían hecha la carta. Nos dejamos aconsejar ya que sabíamos de sus conocimientos en cuestión de vinos (no en vano, en su día me recomendó el Pago del Vicario Petit Verdot, que es un vino que me encanta y que considero es el mejor rosado de España). El vino en cuestión fue un D.O. Ribera de Duero, Pasión 2013 de Emina, un vino que cumplió perfectamente y con un precio de 14€.

Para acabar, dos cafés. Y después, tres cócteles de la interesante carta de cócteles, creo recordar que fueron el Cupido (Ginebra, zumo de naranja, piña, melocotón y frutos del bosque), Mi Cruz (Vodka, zumo de melocotón, fruta de la pasión y un toque de fresa) y Cosmo Gin (Cosmopolitan con ginebra en lugar de vodka). Todos los cócteles son a 7€.

Y todo esto, más una Paulaner que compartimos José Antonio y yo antes de comer y una caña (de la marca verde holandesa que no quiero ni pronunciar ¡¡¡aaaaaaaaaagggg!!!) previas a la comida por 82,90€ un precio fantástico aunque recuerdo que llevaba oferta. En cualquier caso es un sitio que no es caro sin oferta. Por cierto, que disponen de medias raciones en buena parte de los platos (en la mayoría de entrantes y ensaladas).

Sin duda volveremos, ya que es una muy buena opción para comer por Chueca. Lo único malo es que está tan cerca del Cisne Azul (el templo de las setas en Madrid), que me va a costar decidir cuando andemos por allí.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  8.5

Comida:  8.5

Servicio:  9

Precio:  20-35€/pers.

Ficha:

Taberna Maldeamores

Dirección:  Válgame Dios, 4

Localidad:  Madrid 

Distrito:  Chueca

Metro:  Chueca

Teléfono:  911163362

Días de cierre:  Domingos noche

Página Web:  http://www.tabernamaldeamores.com/

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Gastropub Mexsia (Santander)

Gastropub Mexsia (Santander)

Para terminar las vaciones fuimos unos días a Santander y la noche que llegamos quedamos para cenar con Pablo y Eli en un nuevo restaurante (lo llaman grastropub) de fusión Mexicana-Asiática que han abierto en Santander. Tenía muchas ganas de conocerlo porque se juntan dos razones: en primer lugar que me gustan mucho ambas comidas y en segundo lugar que han abierto de la mano de Oscar Calleja, dueño y cocinero del restaurante Annua en San Vicente de la Barquera (que me encantó y tiene una merecida estrella Michelin), que además es de familia mexicana. Trabajan con turnos (cosa que no me gusta, pero bueno), así que elegimos el primer turno a las 21:30. Eso sí no nos metieron prisa en nigún momento y nos fuimos bien pasadas las 23:00, que es la hora del siguiente turno. Ya veremos si en invierno mantienen los turnos, ya que la afluencia de gente mermará considerablemente.

El gastropub ocupa el local que ocupaba el Balenciaga Jazz (y antes de eso la Taberna Celta) y no han hecho prácticamente reforma. La barra sigue exactamente igual, y hay mesas en el espacio a la izquierda de la entrada y en el pasillo que llega hasta el fondo, donde se ubica un DJ (que, para mi gusto, sobra).

El servicio estuvo bastante bien. Te ponen unos totopos con tres salsas para picar y te los van reponiendo durante toda la cena. De hecho perdimos la cuenta de las veces que nos repusieron los totopos (la verdad es que los cuencos son muy pequeños y éramos cuatro personas) y las salsal las repusieron dos o tres veces. La broma durante la cena era cuantas raciones de totopos nos iban a cobrar, y finalmente fue sólo una...

Para comer, pedimos todo para compartir. Pese a los avisos de mi amigo Andrés de La Cigaleña del tamaño pequeño de las raciones nos dejamos aconsejar por el jefe de sala que nos atendió y aunque no nos pusimos hasta arriba (podríamos haber comido el doble sin problemas) digamos que quitamos el hambre, que con los "homenajes" que llevábamos esas vacaciones tampoco nos vino mal. Al final, pedimos lo siguiente:

  • Aguachile de Dorada con ceniza de Habanero y Ajo, jugo de Mango y Limón verde
  • Langostinos crujientes con ibérico y agridulce de Jerez
  • Gyoza de Centollo, Champiñón y Sake
  • Arroz de Carabinero, Vieira y emulsión de Azafrán
  • Tacos al pastor de Presa ibérica pura raza
  • Vaca vieja de Cantabria troceada a la brasa con Pipián rojo y salsa macha
  • Postres (los cuatro que había en la carta):
    • Rocas de chocolate aireado con crema helada de Coco
    • Crepas con Cajeta
    • Mochis de Sésamo, Almendra y Frijol dulce
    • Crema de Jengibre y Sorbete de Litchi

Todos los platos muy buenos, en especial el Aguachile y la Gyoza, pero en general nos encantaron todos. Los postres no tanto, los dos primeros bastante mejores, pero en futuras visitas preferiré pedir más raciones y no pedir postre (que siempre se puede ir uno a Monerris o a Regma a por un helado tras la cena...).

Para beber, nos tomamos dos botellas de un vino blanco D.O. Castilla y León, García Viadero Balnco de Albillo 2013, ya que no tienen en carta ningún vino de tipo Jerez, Jura o similares que son los que me dijo Andrés en nuestra anterior visita a La Cigaleña que maridan mejor con este tipo de comida (al parecer se lo ha dicho también a los del Mexsia, pero no le han hecho caso de momento...). Me pareció que este vino por el tipo de uva (muy típica de León) era el mejor nos venía, y la verdad es que estaba muy bueno y a buen precio, 16€.

Al final, todo esto junto con una botella de agua y dos cañas de Voll-Damm (¡¡¡Sí, tienen cañero de Voll-Damm!!!), el precio fue de 134,20€.

En resumen, un sitio diferente para comer en Santander, con una cocina muy interesante y que merece la pena visitar. A la espera quedamos de que empiecen a servir raciones en la barra (que según nos comentaron otro día que pasamos a tomar una caña lo quieren hacer), porque con un cañero de Voll-Damm sería un sitio estupendo para ir a picar algo en barra.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  7.5

Comida:  9

Servicio:  8.5

Precio:  30-60 €/pers.

Ficha:

Mexsia

Dirección:  Gándara, 3

Localidad:  Santander 

Teléfono:  942764116

Días de cierre:  Lunes

Página Web:  http://www.mexsia.com/

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Restaurante Oberza pod Czerwonym Wieprzem (Varsovia, Polonia)

Restaurante Oberza pod Czerwonym Wieprzem (Varsovia, Polonia)

Para nuestra última noche en Polonia, de vuelta ya en Varsovia, teníamos reservado en este restaurante que por curioso no hay que dejar de visitar. Bueno, por curioso y porque todo el mundo decía que se come muy bien, y en efcto es así. Lo de curioso comienza por el nombre, que se traduce como "el mesón bajo el cerdo rojo" y que alude al mesón que se situaba en dicha localización desde el siglo XIX hasta su destrucción el la segunda guerra mundial y al que acudían los líderes de los partidos y naciones comunistas (Lenin, por ejemplo).

El restaurante está situado fuera de la zona turística, y dice la leyenda que se comunicaba a través de un túnel con la "casa del pueblo", lo que es ahora el gigantesco palcio de cultura de Varsovia. Al igual que su nombrem, el restaurante está decorado con multitud de objetos que intentan recrear en clave de humor la época comunista. Todo ello "presidido" por el cuadro "La última cena comunista" que es una parodia de la última cena con los líderes comunistas como protagonistas. Como digo, es sitio de obligada visita y no en vano tienen mutitu de foto en la entrada con los visitantes más famosos (Bruce Willis, Lennox Lewis, varios futbolistas...).

La última cena comunista

El servicio fue bueno, como en casi todos los sitios perfectamente uniformados, muy amables y todos hablan inglés.

Para comer, lo primero que hay que mencionar es la propia carta. Es muy grande (como si fuera un periódico antiguo de gran formato) y primero cuenta la historia del sitio (que no creo que nadie se haya leído entera) y después los platos agrupados por tipo de plato y, lo más curioso, con dos categorías por cada grupo de platos: "Para dignatarios y la burguesía" y "Para el proletariado". En la primera categoría son platos más elaborados y todos con relación con algún líder "rojo" histórico. Como entrantes elegimos dos entrantes fríos "Para el proletariado", en concreto uno que no habíamos probado en todo el viaje "PRL - owsky Smalec Luksusovy" (Lujosa manteca de la República Popula Polaca, con manzana, cebolla, chicharrones y salchicha, servida con pan casero y pepino encurtido) y el ya clásico en este viaje "Zimne nóżki w galarecie" (Manitas de cerdo en Gelatina, servido con níscalos marinados, boletus y vinagre de níscalos. Basada en la receta original del "Magda milk bar", situado en el mismo local en los años 70). La manteca rica, aunque no la habíamos pedido en todo el viaje porque nos parecía demasiado fuerte, como la ponen aquí es más ligera (¿menos pesada?) de lo que parece. La gelatina, como casi todas las que probamos, muy buena.

De segundo plato, mi pareja pidió otro plato "para el proletariado", en este caso "Proletariacki Kotlet Schabowy" (Chuleta de cerdo del proletariado, que se sirve empanada y con una ensalada cremosa de pepino) y yo me decanté por un plato "Para dignatarios y la burguesía", en concreto "Zraky z dzika a’la Tito" (Jabalí "Zrazy" a’la Tito, jabalí marinado en enebro y hierba del bisonte relleno de setas, bacon y mostaza servido en una salsa de setas. Plato estrella de Josip Broz Tito, quien lo preparó personalmente tras una famosa cacería en el Bosque de Białowieża, donde todavía se puede encontrar su refugio de caza "Tiówka"). Mi plato buenísimo, aunque me quitó las ganas de pedir postre.

Para beber tomamos dos cervezas de medio litro y una más pequeña y para acabar dos cafés.

Todo esto, por 174zł (unos 42€). Un muy buen precio para una cena copiosa, bien cocinada y en un sitio con encanto.

En resumen, un sitio que merece la pena visitar al menos una vez.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  9

Comida:  8.5

Servicio:  8.5

Precio:  15-25 €/pers.

Ficha:

Oberza pod Czerwonym Wiezprem

Dirección:  Żelazna, 68

Localidad:  Varsovia, Polonia

Teléfono:  +48 22 850 31 44

Página Web:  http://www.czerwonywiezprz.pl/

Días de cierre:  No cierra.

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Restaurante Aperitif (Cracovia, Polonia)

Restaurante Aperitif (Cracovia, Polonia)

Continuando nuestra estancia en Cracovia, decidimos ir a comer a este restaurante que llevaba yo apuntado y que nos quedaba casi al lado del hotel. De hecho, estaba de camino a la plaza del mercado, y si no fuimos antes fue porque justo enfrente había una feria de "Pierogi" (típicas empanadillas polacas) y claro, tuvimos que ir a comernos unas cuantas...

El restaurante consta de varios comedores (desde la entrada se veían al menos dos, uno a la izquierda y otro a la derecha). Nos acomodaron en el que parece el principal en una agradable mesa junto a la ventana. El comedor es bonito, tiene un techo abovedado típico en las casa de centroeuropa (ver foto) y las mesas son sufucientemente amplias, con manteles de tela y separación correcta. Eso sí el comedor no estaba lleno y nos distribuyeron bien por el comedor para estar aún más separados.

El servicio fue correcto, discreto y diligente.

En cuanto a la comida, la coida que sirven es digamos polaca actualizada. Tienen dos menús degustación (ambos al mismo precio, 99zł), uno de comida tradicinal polaca y otro de comida más moderna, que es el que elegimos. El menú constó de lo siguiente:

  • "Tatar ze świeżego łososia w algach morskich z chrzanem wasabi" (Steak tartare de salmón fresco en algas marinas con wasabi)
  • "Krem z kalafiora i kasztanów z duszonymi kurkami" (Crema de coliflor y castañas con setas guisadas)
  • "Carpaccio wołowe z rukolą, jeżynami, marynowanymi kurkami i parmezanem" (Carpaccio de ternera con rúcula, moras, chantarelas marinadas y queso parmesano)
  • "Sałatka z kozim serem, arbuzem, cykorią, prażonymi orzechami włoskimi i pomarańczowym vinaigrette" (Ensalada con queso de cabra, sandía, achicoria, nueces tostadas y vinagreta de naranja)
  • "Intermezzo z wódką" (Intermezzo con vodka)
  • "Stek z polędwicy wołowej ze szpinakiem, fasolką i talarkami ziemniaczanymi w sosie z zielonego pieprzu" (Solomillo con espinacas, frijoles y rodajas de patata en salsa a la pimienta verde)
  • "Parfait z białej czekolady z makiem podane z sosem wiśniowym" (Parfait de chocolate blanco con semillas de amapola servido con salsa de cerezas)

Un menú bastante bueno. Lo peor la ensalada (cómo no) y lo mejor, quizá la crema aunque la carne estaba muy buena y el postre también.

Para beber en esta ocasión pedimos cervezas (3 de medio litro), ya que veníamos de caminar toda la mañana por las minas de sal de Wieliczka (impresionantes, por cierto) y teníamos bastante sed.

Todo esto más un café por 235,50zł (unos 56€). Un buen precio para esta comida.

En resumen, un buen sitio si se quiere comer un poco diferente de la comida tradicional en Cracovia y a buen nivel. De carta es algo más barato, diría yo.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  8.5

Comida:  8.5

Servicio:  8.5

Precio:  20-30 €/pers.

Ficha:

Aperitif

Dirección:  Sienna, 9

Localidad:  Cracovia, Polonia

Teléfono:  +48 12 432 33 33

Página Web:  http://www.aperitif.com.pl/

Días de cierre:  No cierra.

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Restaurante Starka (Cracovia, Polonia)

Restaurante Starka (Cracovia, Polonia)

Ya en Cracovia, estábamos un día visitando Kazimierz (el barrio judío) y buscábamos un sitio para comer. Yo llevaba apuntados unos pocos restaurantes por la zona y decidimos ir hacia la calle Józefa, en la que recordaba haber visto unos cuantos restaurantes. Afortunadamente llegamos a dicha calle prácticamente a la altura de este restaurante y, como era uno de los que mejor pinta tenían en Cracovia nos decidimos a entrar. Un gran acierto a la postre, porque fue probablemente el restaurante que más nos gustó en todo el viaje. No es el más elegante ni mucho menos, pero la relación calidad/precio es excelente y el trato que nos dispensaron fue magnífico.

El restaurante está situado como digo pleno barrio judío (lo que su día fue una ciudad independiente, Kazimierz, y ahora es un barrio de Cracovia). El restaurante consta de dos acogedores comedores de paredes rojas decoradas con dibujos de Heinrich Zille. Las mesas son suficientemente amplias, aunque no muy separadas entre si. El ambiente es informal (no tienen manteles de tela ni cosas por el estilo), pero el conjunto es muy agradable. A nosotros nos acomodaron en el comedor de la entrada, frente a la barra.

El servicio fue magnífico. La simpática camarera nos atendió a la perfección y nos hizo pasar un rato muy agradable durante toda la comida.

En cuanto a la comida, aunque se trata de comida polaca, le daban un toque personal. De hecho probamos cosas que no vimos en nigún otro sitio, como el tartar de arenque. En esta ocasión compartimos todos los platos. Como entrantes pedimos el ya mencionado "Tatar Sledziowy" (Tartar de Arenque con Manzana, Mayonesa, Cebolla roja, Pepinillo y Eneldo, servido con pan caliente), que estaba buenísimo, y "Grilowa Kiełbasa zDzika" (Salchicha de Jabalí a la parrilla servida con Pan tostado con Matequilla de Ajo, Pepinillos, Champiñones marinados y salsa de rábano picante y barbacoa), también muy buena y con curiosa presentación ya que es una sola salchicha, pero delgada y muy larga y presentada en espiral.

Tras los fabulosos entrantes pedimos el "Żeberka Luzowane 180g." (Codillo de Cerdo deshuesado en salsa de cerveza negra, con la piel crujiente, servido con puré de patata, repollo salteado, mostaza y rábano picante) y la "Pstrąg z Pieca 300g." (Trucha al horno en papel de aluminio con mantequilla de ajo y perejil, servida con una salsa de ajo, patatas asadas con cebolla y bacon y verduras salteadas con tomillo). Ambos platos muy buenos y muy abundantes, tanto que me fue imposible pedir postre...

Para beber, en esta ocasión pedimos un vino, dado lo contenido de los precios. En esta ocasión me decidí por un vino francés, Ogier Côtes du Rhône Gentilhomme 2012, que nos gustó bastante y que tenía un precio de 69zł (unos 17€), un precio fantástico, sobre todo viendo los precios de los vinos en Polonia.

Todo esto, más un par de chupitos de vodka de limón caseros invitación de la casa, por 168zł (unos 40€). Un precio fantástico.

En resumen, un sitio que no hay que dejar pasar para comer o cenar en Cracovia. totalmente recomendable.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  8

Comida:  9

Servicio:  9.5

Precio:  10-20 €/pers.

Ficha:

Starka

Dirección:  Józefa, 14

Localidad:  Cracovia, Polonia

Teléfono:  +48 12 430 65 38

Página Web:  http://www.starka-restauracja.pl/

Días de cierre:  No cierra (excepto el domingo de pascua).

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Restaurante Specjały Regionalne (Varsovia, Polonia)

Restaurante Specjały Regionalne (Varsovia, Polonia)

Este restaurante lo llevaba apuntado por su buenas críticas y una tarde nos sentamos en su terraza sin fijarnos en el nombre, porque tenían pizarras anunciando que tenían vinos polacos. Pues bien, nos sentamos a probar dos blancos de la zona (nada del otro mundo) y al fijarnos en los platos que salían a la gente que ya estaba cenando en la terraza pese a la temprana hora, nos pareció que todo tenía muy buena pinta así que me fijé en el nombre y recordé que lo tenía apuntado. Así, esa noche pasamos por allí a ver si tenían sitio y pese a que es mucho más bonito dentro, en el interior hacía un calor infernal y nos decidimos por una mesa en la terraza (eso sí, pegada a la pared y menos expuesta a la gente que pasea por la concurrida calle.

El restaurante está situado en plena zona turística, justo en la llamada "Ruta Real" (que va desde el castillo en la ciudad vieja a las residencias de veranos de los reyes), en concreto en la zona más comercial, en la calle Nowy Świat, y está flanqueado por unos cuantos restaurantes, todos con pinta de muy turísticos, pero éste merece la pena. El interior no es muy grande, pero en verano disponen de una gran terraza en la calle, acotada con vallas de madera.

El servicio fue bastante bueno, aunque un poco lento ya que el restaurante acabó lleno tanto dentro (aunque no entendíamos cómo alguien era capaz de sentarse a cenar con el calor que hacía allí) como la terraza (donde, de hecho, "doblaron" bastantes mesas). Eso sí, el dueño que estaba pendiente de todo, nos pidió disculpas por las demoras (que tampoco fueron excesivas) y los camareror (de uniforme como en casi todos los sitios donde comimos) fueron todos muy amables y serviciales.

Para comer, esta vez no compartimos entrantes ya que a mi me apetecía una sopa fría, "Chłodnik na Lato z ogórkami,rzodkiewka, ekologícznym jajem" (Borsch frío de verano con Pepino, Rábano, Huevo ecológico), muy buena y mi pareja se pidió los "Śledz w Oleju Lnianym z Cebulka" (Arenques en acite de Lnaza con cebolla), que también estaban muy ricos.

De segundo plato, mi pareja pidió "Pieczony comber z Królika w sosie śmietanowyn z ziemniakami" (Conejo Asado en salsa de crema con patatas), mientras que yo me tomé las "Polskie Kiełbaski z Grilla z chlebem, chrzanem, musztardą i ketchupem" (Tres tipos de Salchchas polacas a la parrilla con pan, Rábano picante, Mostaza y Ketchup). Las salchichas muy buenas, el conejo al parecer también.

Como la sopa era ligera, me quedó sitio para el postre, y me decidí por el "Pascha" (Postre tradicional de semana santa en las "Tierras fronterizas", que es una especie de pastel de queso fresco, nata, vainilla, etc., que resultó muy rico. Como dato cultural, las Tierras fronterizas son unos territorios que pertenecieron a Polonia y fueron anexionados a la Unión Soviética tras la segunda guerra mundial y que ahora forman parte Ucrania, Bielorusia y Lituania.

Para beber tomamos dos cervezas (de medio litro, como no) y para acabar mi pareja se tomó un café y yo un chupito de Krupnik, que es un licor a base de aguardiente y miel.

Todo esto, por 180zł (unos 45€).

En resumen, un buen sitio para comer o cenar productos típicos en plena zona turística de Varsovia.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  7.5

Comida:  8.5

Servicio:  7.5

Precio:  15-25 €/pers.

Ficha:

Specjały Regionalne

Dirección:  Nowy Świat, 44

Localidad:  Varsovia, Polonia

Teléfono:  +48 662 254 215

Página Web:  http://www.specjalyregionalne.pl/

Días de cierre:  No cierra.

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Bar Warszawa de Luxe (Varsovia, Polonia)

Bar Warszawa de Luxe (Varsovia, Polonia)

Continuando con nuestras vacaciones, fuimos a comer un día a este bar, situado en plena zona turística, animados por comentarios leídos en internet. Está situado frente a la iglesia de Santa Ana, a un paso del castillo (que no entiendo que llamen castillo, ya que es más bien un palacio). Por cierto, que tienen otro (llamado Bar Warszawa solamente) en la parte de atrás del edificio (se accede por la calle lateral, Miodowa) pero es muy pequeñín y por lo que vimos es más para ir sólo a beber aunque creo que también sirven comida. En este otro estuvimos la siguiente tarde tomando una jarra de limonada en su magnífica terraza (super tranquila pese a estas a pocos metros del bullicio turístico), que estaba llena de gente tomando sobre todo chupitos de vodka.

Entramos y había una mesa libre y allí que nos sentamos. El sitio es pequeño, con unas pocas mesas en dos pisos (aunque el piso de arriba es más bien una galería estrecha pegada a las paredes) y zonas donde comer en banquetas altas. Tiene un aspecto cutre, que da la impresión que no es casual. No sólo había turistas, sino también gente local que va a comer allí por el precio. Creo que tienen un menú del día pero a nosotros sólo nos dieron la carta (en inglés eso sí), en la que sólo figuran "appetizers" (aperitivos, o más bien raciones), en dos categorías: fríos y calientes. También tienen su propia marca de vodka, con multitud de sabores. Por la noche pasamos por la puerta y había música en directo, así que parece que es un bar "multiuso". Además está abierto las 24 horas.

El servicio fue bastante bueno. Los camareros, vestidos todos con camisas de cuadros y pajarita (curioso en un sitio de aspecto tan "cutrillo") hablan inglés y el que nos tocó a nosotros fue muy amable aunque un poco parco en palabras.

En cuanto a la comida, como digo figuran todos los platos como aperitivos, pero tienen de todo. Lo mejor, el precio único: 11zł cada plato (menos de 3€). Para empezar pedimos dos platos fríos, "Tatar" (Steak Tartar), que lo describen como "El mejor Tartar de Buey de la capital, con Huevo de codorniz y aditivos", que estaba bastante bueno, y los Śledzie (Arenques), en esta ocasión en vinagre (los tienen también en aceite y con crema agria). Estos sí que estaban impresionantes. Te sirven dos tarros de cristal de los de cierre al vacío cada uno de ellos con dos lomos de arenques, ensartados cada uno de ellos con un generoso trozo de pepinillo y todo ello en vinagre y con un poco de cebolla. Al que le gusten las cosas en vinagre (como es mi caso) y esté en Varsovia, que no dude en entrar aquí aunque sólo sea para probarlos, ¡a nosotros nos encantaron!

De segundo plato, pasamos a los platos calientes. Mi pareja pidió "Golonka" (Codillo), que lo describen como "Delicado y aromático, nuestro codillo de cerdo asado", mientras que yo me decidí por el "Boeuf Strogonoff", que describen como "Stroganoof tradicional de carne y setas fresca servido con pan". Ambos platos muy sabrosos. Las raciones no son excesivamente grandes, pero con esos cuatro platos salimos bien comidos.

Para beber tomamos tres cervezas (de medio litro, por supuesto) y para acabar dos cafés (un latte y un frappé).

Todo esto, por sólo 81zł (unos 20€).

En resumen, un sitio perfecto para parar a comer en la zona turística de Varsovia, con buena comida a precios imbatibles. Y el local de la parte de atrás una gran terraza para descansar y tomar algo a buenos precios.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  6.5

Comida:  8  

Servicio:  8

Precio:  5-15 €/pers.

Ficha:

Bar Warszawa de Luxe

Dirección:  Krakovskie Predmieście, 79

Localidad:  Varsovia, Polonia

Teléfono:  +48 517 740 929

Página Web:  http://www.barwarszawa.pl/

Días de cierre:  No cierra.

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