Visitas a Restaurantes

Menú de San Valentín en Charlie Champagne

El pasado viernes 14 de Febrero fui con mi pareja a celebrar San Valentín a este restaurante (o "Neotaberna" como creo que se autodenominan), que es bastante nuevo y que quería conocer. Además, el menú que ofrecían por San Valentín me parecía bastante bueno, aunque al final tenía truco...

El restaurante ocupa el local que ocupó la Gastrocroquetería de Chema, que se trasladó a la calle del Barco. Son una especie de cuevas (o mejor dicho, de salas abovedadas de ladrillo visto) y aunque no es muy grande el local es muy agradable. La separación de mesas es suficiente.

El servicio estuvo bien en líneas generales, aunque tuvieron un par de parones (antes de empezar la comida y antes del postre) y en alguna ocasión que queríamos pedir algo a algún camarero nos fue difícil, porque aunque veían a atender a mesas cercanas ni nos miraban.

En cuanto a la comida, el menú que reservé era el siguiente (tal cual lo pongo):

• Nitro- tomate de rap y pimiento rojo con templado de langostino y flores de sésamo.
• Foie Frio y Asado con Violetas Caramelizadas.
• Atún Rojo en Tataki con Ajo Blanco y aceitunas negras y Sésamo tostado.
• Tacos de vaca asada a baja temperatura con tierra de manzana y pan de aceite.
• Y de postre….. Las mil y una noches.
• Botella de Champagne

En primer lugar, debo decir que toda la comida estaba realmente buena. Las cantidades, buenas, incluso excesivas para mi gusto las raciones de atún y de Tacos de vaca. Ningún pero en cuanto a la comida. Ahora bien, el truco que mencionaba está en la bebida: ponían claramente "Botella de Champagne" y cuando llegas te plantan una botella de Mumm... ¡de 37,5 cl.! Vamos, lo que se conoce como media botella. ¿Resultado? Que la media botella que te ponen te dura los entrantes (además nos pusieron la media botella nada más sentarnos y tardaron bastante en comenzar a servir la comida, como ya comenté, con lo que bebes más) y claro, pedimos otra media botella para terminar la cena, es decir, otros 24€ que añadir a los 90€ que costaban los dos menús. Si a eso añadimos que te cobran 1,75€ por "Pan y servicio", la cuenta final fue de 117,50€. No es mal precio y lo pagué encantado, pero me sentó mal el detalle de la media botella. Además, ni nos dieron la posibilidad de cambiarla por otro vino, que por 24€ que cobran por la media de champagne se podría pedir una de vino de precio similar bastante maja.

En resumen, bonito sitio, buena comida, y creo que alguna vez volveré si duran lo suficiente, porque de momento no me llama en exceso volver, teniendo en cuenta la cantidad de sitios que hay en Madrid en los que te tratan mejor y no te hacen "jugadas" como ésta.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  8.5

Comida:  8.5

Servicio:  7

Precio:  40-60€/pers.

Ficha:

Charlie Champagne

Dirección:  Segovia, 17

Localidad:  Madrid 

Distrito:  Latina 

Metro:  La Latina 

Teléfono:  913651845

Días de cierre:  Lunes todo el día, Martes y Miércoles a mediodía. 

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Restaurante Buen Gusto

El pasado viernes 7 de Enero se me ocurrió reservar mesa en este restaurante chino del que nos habían hablado muy bien (hay gente que lo considera el mejor chino de Madrid). Nos habían dicho que no sólo tenían una carta que nada tiene que ver con la de un chino "de batalla" sino que suele haber chinos comiendo allí (que, de hecho había algunos) e incluso celebrando cumpleaños y otros eventos. Además está situado en Santa María de la Cabeza, hasta donde podemos ir dando un paseo desde casa. Así que allí nos fuimos mi pareja y yo. Gran acierto.

El local desde fuera es como el de un chino normal y corriente, es decir, si pasas por delante y no sabes que no es un chino al uso, ni te lo planteas. Luego está decorado más o menos como un chino normal, pero algo más bizarro (lámparas de araña, por ejemplo). Da la impresión de ser un salón de bodas chino. Curiosa la foto de los dueños con el Rey Juan Carlos que tienen en la entrada, por cierto. Eso sí, tienen varias mesas redondas muy grandes con la típica tabla giratoria en el centro para poder compartir platos toda la mesa con facilidad. Es más, aunque había reservado, nos dieron una de esas mesas (montada para ocho personas) para nosotros dos solos ya que sólo quedaban libres mesas grandes. También es detacable que tienen dos acuarios en la entrada, uno con los bogavantes y otro lleno de anguilas... habrá que pedir anguila en una próxima visita.

El servicio estuvo bastante bien. La amable jefa de sala (que es la única que habla español fluido nos dió la impresión) nos recomendó muy bien cuando le preguntamos y nos explicó todo perfectamente. Después el servicio fue rápido y eficiente.

Para comer, tras estudiar la complicada carta en la que al principio hay muchas páginas con fotos de platos y multitud de platos pero todo muy desordenado (y tanto en español como en chino), y afortunadamente al final viene una lista de los mismos ordenada por especialidades chinas, entrantes, pescados, carnes, etc. elegimos varios platos de la sección "Paltos auténticos de comida china". Como hacía mucho que no íbamos a un chino, decidimos empezar con una Sopa de Aleta de Tiburón. Primera sorpresa de la noche. Nos contesta la jefa de sala, ¿la auténtica o la falsa? Y ante nuestras atónitas miradas nos aclaró: "es que nosotros tenemos la auténtica mientras que en el resto de chinos tiene la falsa, que sólo lleva pasta..". Por supuesto elegimos la auténtica, que nunca habíamos probado y que estaba muy buena, por cierto. Para continuar pedimos los Tallarines con Carne, Setas y Tubérculo de Mostaza china, para mi el mejor de la noche, símplemente delicioso, el tubérculo de mostaza china, que no habíamos probado nunca, tiene un ligero sabor a mostaza muy agradable. Además pedimos Buey de Mar con Puerros y Jengibre, que esba bastante bueno también. Como aún teníamos algo de hambre y los postres parecía lo más flojo de todo, pedimos consejo a la maitre (la dijimos que nos recomendase algún plato típico) y nos recomendó las Berenjenas Chinas (que, por ciertono vimos en la carta). Como yo no soy muy fan de las berenjenas le pregunté si se parecían a las de quí y me dijo que no. La verdad es que estaban bastante buenas, y una buena ración además.

Para acompañar la comida pedimos el vino de la casa (los que había en carta no eran gran cosa y no merece la pena pedir un buen vino para comidas tan especiadas. De hecho la inmensa mayoría de la gente denaba con creveza) tras comprobar que era un rioja, aunque malilli, Antaño. Afortunadamente lo sirven bastante fría, lo que le hace más suave. Finalmente acompañó bien la comida y a un precio imbatible, 5,50€ la botella...

Para finalizar dos cafés. Todo esto, más una botella de agua, por 55,17€, un precio buenísimo.

En resumen, un sitio del que nos fuimos con ganas de volver y acompañados de más gente, ya que yendo sólo dos personas puedes probar menos cosas y hay muchas cosas apetecibles. De hecho vimos pasar varios pescados con muy buena pinta.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  4

Comida:  9

Servicio:  8.5

Precio:  15-30€/pers.

Ficha:

Buen Gusto

Dirección:  Paseo Santa María de la Cabeza, 60

Localidad:  Madrid 

Distrito:  Arganzuela 

Metro:  Palos de la Frontera 

Teléfono:  915305062

Días de cierre:  No cierra 

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Menú de Trufa Negra en La Cocina de María Luisa

El pasado viernes día 31 de Enero habíamos quedado mi pareja y yo con José Antonio para cenar en este restaurante aprovechando que estabam con las jornadas de la trufa. Además se apuntaron otra pareja de amigos Domin y Shirco, con lo que finalmente fuimos cinco comensales.

El local está decorado bastante clásico, con las paredes en azul o imitando piedra y aperos de labranza y cosas así de decoración. Las joyas de la decoración son dos cocinas antiguas. La separación entre mesas es algo a mejorar, porque cobrando lo que cobran deberían tener las mesas un poco más separadas, creo yo.

El servicio estuvo bastante bien, sirvieron el menú a buen ritmo y fueron muy amables, como siempre.

En cuanto a la comida, elegimos el menú de trufa negra (era el último día que lo tenían y habíamos ido al reclamo de este delicioso hongo), del que no dispongo por un error técnico con la "app" de grabación de voz de mi móvil. Sólo decir que eran unos 8 platos, todos con trufa negra (de Soria, por supuesto) en su composición, incluído el postre. Recuerdo un Crema de Boletus con Trufa negra, Revuelto de Trufa negra, las Delicias de Acelgas rellenas de Pato y Trufa Negra de Soria (que sorprendentemente respondían más a "delicias" que al resto del nombre), algunos otros platos que ya no recuerdo, las inevitables (si no las hubiesen incluido probablemente no hubiésemos pedido el menú) Manitas de cerdo Rellenas de Carne y Trufa Negra y de postre Frutas gratinadas con Trufa. Sólo diré que el menú fue abundante y todo estaba muy bueno. El único detalle negativo es que no te dicen el precio que tiene, que era de 85€. Nosotros lo habríamos pedido con toda seguridad, pero son detalles a cuidar.

Este fantástico menú lo regamos con 2 botellas de Marqués de Riscal Reserva 2008, D.O.Ca. Rioja, que escogí de la muy clásica carta de vinos. Ni que decir tiene que estaba muy bueno y a un precio razonable, 24€.

Tras esto los cafés e infusiones y los copazos. En este punto nos preguntaron si nos molestaba que fumasen en la mesa de al lado, que era la otra que quedaba ocupada a esas alturas en nuestro comedor, cosa a la que accedimos, ya que teníamos un fumador en nuestra mesa y así también él pudo fumar. Las copas fueron dos Gin Tonic de Citadelle con fever Tree, un Ron con Cocal-Cola para Shirco (no recuerdo el ron) y Domin se "apretó" unos chupitos de orujo para bajar la cena (o eso dijo ella). Este fue el feo detalle de la cena, ya que cuando llegó la cuenta vimos que los Gin Tonics nos los habían cobrado a ¡¡14,50€!! una vergüenza a mi entender. Es un precio que se puede admitir en Madrid en algún local de copas o terraza donde te los sirvan bien puestos, pero nunca en la sobremesa de un restaurante, y por unas copas no excesivamente bien puestas además. Lo normal en estos casos es que te cobren entre 8 y 10 euros (en Madrid, en cuanto sales de Madrid el precio baja a los 6 o 7). Es más, tras pedir un menú de 85 euros deberían invitar a la copa (si no es a la primera al menos a la segunda ronda). En fin, que nos pareció un precio abusivo y cuando volvamos (supongo que volveremos porque se come muy bien aunque no sea barato) desde luego que las copas se las va tomar allí Rita la cantaora...

El precio final fue 110€ por cabeza (con algo de propina) un precio caro, pero inflado por el precio abusivo de las copas.

Sin duda volveremos, aunque probablemente tardemos por lo mal que me sentó el precio del Gin Tonic.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  8

Comida:  8.5

Servicio:  8

Precio:  >60€/pers.

Ficha:

La Cocina de María Luisa

Dirección:  Jorge Juan, 42

Localidad:  Madrid

Distrito:  Salamanca

Metro:  Príncipe de Vergara

Teléfono:  917810180

Días de cierre:  Domingos

Página Web:  http://www.lacocinademarialuisa.es/

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Gastrofestival 2014: La Cesta de Recoletos

El pasado sábado 25 de Enero fuimos los tres de siempre a este restaurante a probar uno de los menús de 40€ creados con motivo del "Gastrofestival 2014". Tenía bastantes ganas de probar este restaurante (gastrobar lo llaman ellos) desde que lo abrieron, ya que lo abrieron tres del Santceloni (Cocinero, Jefe de Sala y Sumiller) que asesoran en estas tres facetas, pero nunca nos había coincidido.

El local esá decorado moderno y muy agradable. La decoración corrió a cargo del afamado Pascua Ortega.

El servicio fue muy bueno. Siempre atentos y simpáticos, explicando a la perfección los platos y los vinos.

En cuanto a la comida, todo muy bueno. Me quedé con ganas de un poco más de tartar, pero bueno. Las cantidades acordes con el formato de la cena. A destacar la tarta de queso, fabulosa. El menú constó de lo siguiente:

• ENTRANTES:
  • Tartar de ternera blanca
  • Tostada de burrata ahumada
  • Croquetas de jamón al estilo de la abuela Matilde
• Pescado:
  • Degustación de lomo de merluza con tomate y albahaca
• Carne:
  • Degustación de albóndigas de pato con dados a la calabaza
• Postre:
  • Tarta de queso
• Vinos:
  • Copa de vino blanco Montenovo (D.O. Valdeorras)
  • Copa de vino tinto Las Retamas del Regajal (D.O. Madrid)

El precio final no lo recuerdo exactamente, pero como el menú incluía el vino serían 40€ por persona más alguna botella de agua. Un precio excelente para un menú tan completo (con bebida y todo). Una vez más aplaudo este tipo de iniciativas que pueden permitir acudir a sitios de nivel a precios ajustados.

Como curiosidad, comentaré que a media cenar entró a cenar Alberto Chicote acompañado de un amigo. Afortunadamente no venía a trabajar...

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  8.5

Comida:  8.5

Servicio:  9

Precio:  30-50€/pers.

Ficha:

La Cesta de Recoletos

Dirección:  Calle Recoletos, 10

Localidad:  Madrid

Distrito:  Salamanca

Metro:  Banco de España - Retiro

Teléfono:  911400696

Página Web:  http://lacesta.eu/

Días de cierre:  Domingos

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Gastrofestival 2014: Arrocería Rotonda de Pacífico

El pasado viernes 24 de Enero fuimos mi pareja y yo a este restaurante a probar uno de los menús de 25€ creados con motivo del "Gastrofestival 2014". Elegí este por la cercanía a nuestra casa y porque ya conocíamos el restaurante y sabíamos que se come bien.

El local está decorado bastante clásico, con fotos de comida en las paredes. Tiene una separación entre mesas un pelín justa, pero normalmente es suficiente porque no suele estar lleno (al menos en fin de semana).

El servicio fue muy bueno, pero claro, es que éramos la única mesa ocupada...

Por lo demás la velada fue muy agradable, servida a un buen ritmo y con toda la comida muy buena. A destacar (cómo no) el arroz con Bogavante, que lo pedimos caldoso. El menú constaba de lo siguiente:

• ENTRANTES:
  • Croquetas de jamón y carabineros.
• PRIMERO:
  • Ensalada de tomate y ventresca.
• SEGUNDO:
  • Arroz con bogavante (seco o caldoso).
• POSTRE:
  • Sorbete de limón al cava.
• BEBIDA:
  • 1/3 Gama Mahou.

Completamos el menú con un vino rosado, Gran Feudo Garnacha Tinta Rosado 2012, correcto.

El precio final, fue de 72,38€, un precio digamos que correcto.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  6.5

Comida:  8

Servicio:  9.5

Precio:  20-40€/pers.

Ficha:

Arrocería Rotonda de Pacífico

Dirección:  Avda. Ciudad de Barcelona, 81

Localidad:  Madrid

Distrito:  Retiro

Metro:  Pacífico

Teléfono:  915514038

Página Web:  http://rotondadepacifico.com/

Días de cierre:  No cierra

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Restaurante Vietnam

El pasado jueves 19 de diciembre fuimos mi pareja y yo a cenar para despedir el año, dado que al día siguiente nos íbamos ambos de vacaciones de navidad, cada uno a nuestra casa. Elegí este restaurante porque tras enterarme de que lo había abierto un cocinero del Sudestada (Tien, vietnamita por supuesto) y teniendo en cuenta que nunca había probado un restaurante vietnamita (presumen de ser el primero de Madrid), me apetecía mucho probar este nuevo sitio.

El local es pequeño y estrecho, con mesas algo pequeñas también y no muy separadas. En conjunto es un poco incómodo, pero al fin y al cabo no es un sitio caro donde exigir grandes comodidades. La decoración es sencilla, en tonos claros por las paredes y con estilo "industrial" aportado por los conductos de ventilación a la vista.

El servicio fue realmente bueno. El amable camarero argentino nos aconsejó perfectamente y nos resolvió todas las dudas. El ritmo de servicio fue impecable también.

En cuanto a la comida, tienen una carta cortísima (3 entrantes y 4 platos pricipales) así que pedimos más de la mitad. De entrantes tomamos los Nem Tom (Rollitos de Cerdo picado, Gamba, Brote de Soja, Pael de Arroz, Salsa de Pescado), que se comen envolviéndolos en una hoja de lechuga con albahaca y cilantro (parece que hay una confabulación para que yo coma lechuga...) y se moja en una salsa agridulce (o en otra picante que también ponen). Deliciosos. De segundo entrante pedimos lo Com Chien (Cuadraditos de Arroz crocante, con Cerdo seco y pasta de Cerdo para untar). Muy buenos también. De platos principales pedimos para compartir (en principio íbamos a pedir uno cada uno pero el camarero nos dijo que mejor compartiéramos, gran acierto) My Xao(Base de Fideos crocantes, salteado al wok de Vegetales, Cerdo y salsa de Cacahuete), que es curioso por la salsa y los fideos en un formato crujiente poco habitual. El otro plato principal fue el Bo Xao Luc Lac (Dados de ternera - corte argentino - salteados al wok con Pimiento Rojo, Cebolla y Patatas, acompañado de arroz blanco) que también estaba muy sabroso y me gustó bastante. Del postre no me acuerdo exactamente, pero no parecía muy vietnamita. Fue algo así como Yogur griego con Mango y Helado de Lima. Estaba bueno, pero al no esta en la carta no me acuerdo bien.

Para acompañar la comida seleccioné de la también corta carta de vinos, pedí un vino madrileño de uva garnacha de Bodegas Marañón, Treinta Mil Maravedíes 2012. Un vino bastante bueno, y a un precio bastante ajustado de 19,90€.

Todo esto, más una botella de agua, por 72,10€, un precio bueno a mi entender.

En resumen, un sitio a tener en cuenta pero que si no cambian (o amplían) la carta se nos acabará por hacer repetitivo si vamos de vez en cuando. En cualquier caso, un sitio a tener en cuenta.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  5.5

Comida:  8

Servicio:  9

Precio:  20-40€/pers.

Ficha:

Vietnam

Dirección:  Huertas, 4

Localidad:  Madrid

Distrito:  Centro

Metro:  Antón Martín

Teléfono:  917553126

Página Web:  http://www.vietnamrestaurante.es/

Días de cierre:  No cierra

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Restaurante Quies (Majadahonda)

El pasado sábado 7 de diciembre fuimos mi pareja y yo a este restaurante ya que íbamos a estar por Majadahonda y echando un vistazo en clubKviar encontré este sitio al que todo el mundo (o casi) ponía bastante bien.

El local está situado justo enfrente de otro referente de Majadahonda, el Ars Vivendi. El local está decorado en tonos naranjas y con fotos de platos y productos de comer bastante bonitas y una cita de Pablo Neruda pintada en la pared del fondo. La pega que le veo es que es totalmente interior, sin una sola ventana, pero así todo es un lugar agradable. La distancia entre mesas no está mal, aunque por lo que cobran deberían separarlas algo más, ya que imagino que cuando se llene (el día que fuimos estaba sólo lleno a la mitad o así) podría ser un poco agobiante.

El servicio fue muy bueno. Nos atendieron a la perfección, nos recomendaron muy bien cuando preguntaron y fueron amabilísimos en todo momento.

En cuanto a la comida, como entrantes compartimos las Vieiras a la plancha sobre cama de cebolla confitada y reducción de cítricos y unos Boletus confitados con foie. Ambos platos muy buenos, aunque detacaría las vieiras. De segundo mi pareja pidió la Presa ibérica al Oporto con patata confitada mientras que yo pedí, como no, el Steak Tartar, que había visto recomendado por varios clientes. Ambos platos con un punto perfecto (éste es de los sitios que te dan a probar el Steak Tartar para corregir si es necesario el punto de picante, que no en todos los sitios lo hacen). De postre me decidí por la Torrija al curry con helado de chocolate blanco (con ese nombre tenía que probarla), y que estaba realmente buena y mi pareja por una vez pidió postre, un sorbete de Gin-Tonic (según ella para que lo probara yo, pero bueno...). La verdad es que estaba bueno, aunque yo hubiera usado otra ginebra para prepararlo.

Para acompañar la comida me decidí por un clásico de la D.O.Ca. Rioja, Remelluri Reserva 2007 que estaba au n precio de 26€, digamos que un precio adecuado. Un vino muy bueno, como esperábamos.

Todo esto, más una botella de agua, por una cuenta final de 90€. Un precio digamos que adecuado, pero teniendo en cuenta que dicha cuenta incluía el descuento del 30% de clubKaviar, sin dicho descuento me parece algo caro. En cualquier caso, una buena alternativa para comer en Majadahonda e imagino que vuelva si me encuentro por allí, pero sólo si hay algún tipo de descuento, ya que pagar más de 60€ por cabeza me parece excesivo. Es curioso como en Madrid capital se ha ido conteniendo e incluso reduciendo el precio medio de los restaurantes debido al momento económico que vivimos, pero en localidades cercanas como Majadahonda no parece que pase lo mismo. Imagino que sea por que la oferta es más limitada y tienen público de sobra sin tener que reducir precios, pero es chocante cuando acostumbras a salir por la capital.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  7

Comida:  9

Servicio:  9.5

Precio:  40-80€/pers.

Ficha:

Quies

Dirección:  Calle del Cristo, 16

Localidad:  Majadahonda

Teléfono:  917557444

Página Web: http://www.quiesrestaurante.com/

Días de cierre:  Lunes

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Comida cumpleañera en Taberna Laredo (un año más)

El pasado jueves 6 de Diciembre tuvimos una comida en Taberna Laredo para celebrar el cumpleaños de José Antonio, como siempre. Repetimos la convocatoria del año pasado, esto es, los tres de siempre, Jesús y Elisa. La comida fue como sigue.

Para empezar, Miguel nos puso una botella de tinto D.O. Méntrida, Las Uvas de la Ira Vino de Pueblo 2012, una garnacha que nos gustó mucho a todos. Para comer empezamos con un Tempura de Cigalas y Cebolla y unos Judiones con Chorizo y Morcilla que nos recomendó Miguel aunque ya habíamos visto pasar alguna ración y nos habían llamado la atención). Ambos platos muy ricos.

El siguiente vino que nos abrió Miguel fue un D.O. Ribeira Sacra, Lousas Viña de Aldea, naturalmente de uva Mencía, que nos gustó bastante menos que el primero, ya que era bastante menos potente. En mi opinión es un vino que si evoluciona estará muy bueno, pero todavía no está en sumejor momento. La comida continuó con un Arroz con Carabinero, que estaba delicioso (como casi todos arroces aquí), seguido de un Besugo de buen tamaño que también estaba muy bueno.

Para acabar la comida los inevitables quesos, que fueron los siguientes: Kuadrat (Lérida), Oveja de Cantagrullas (Valladolid), Appenzeller (Suiza), Chimay (Bélgica), Comté (Francia), uno de Burgos y otro de Ávila (inicialmente). A petición nuestra nos trajo también un poco de Pecorino Romano Trufado (Italia). Para acompañar Miguel nos puso un vino de la misma bodega que el año pasado, pero de distinta uva, un blanco dulce francés de Alsacia, Valentin Zusslin Pinot Gris Bollenberg 2012 (el año pasado fue Gewurztraminer), y nos gustó tanto o más el otro.

Y para acabar, los habituales cafés (dos cortados y dos sólos con hielo) y los "copazos": tres Gin-Tonic de Citadelle con Fever Tree.

De la cuenta no puedo decir nada, porque invitaba José Antonio.

Para terminar, como siempre, pondré un enlace a la entrada en la que están los datos del restaurante (por si a alguien le interesa):

Enlace a Taberna Laredo