Restaurante Quies (Majadahonda)

El pasado sábado 7 de diciembre fuimos mi pareja y yo a este restaurante ya que íbamos a estar por Majadahonda y echando un vistazo en clubKviar encontré este sitio al que todo el mundo (o casi) ponía bastante bien.

El local está situado justo enfrente de otro referente de Majadahonda, el Ars Vivendi. El local está decorado en tonos naranjas y con fotos de platos y productos de comer bastante bonitas y una cita de Pablo Neruda pintada en la pared del fondo. La pega que le veo es que es totalmente interior, sin una sola ventana, pero así todo es un lugar agradable. La distancia entre mesas no está mal, aunque por lo que cobran deberían separarlas algo más, ya que imagino que cuando se llene (el día que fuimos estaba sólo lleno a la mitad o así) podría ser un poco agobiante.

El servicio fue muy bueno. Nos atendieron a la perfección, nos recomendaron muy bien cuando preguntaron y fueron amabilísimos en todo momento.

En cuanto a la comida, como entrantes compartimos las Vieiras a la plancha sobre cama de cebolla confitada y reducción de cítricos y unos Boletus confitados con foie. Ambos platos muy buenos, aunque detacaría las vieiras. De segundo mi pareja pidió la Presa ibérica al Oporto con patata confitada mientras que yo pedí, como no, el Steak Tartar, que había visto recomendado por varios clientes. Ambos platos con un punto perfecto (éste es de los sitios que te dan a probar el Steak Tartar para corregir si es necesario el punto de picante, que no en todos los sitios lo hacen). De postre me decidí por la Torrija al curry con helado de chocolate blanco (con ese nombre tenía que probarla), y que estaba realmente buena y mi pareja por una vez pidió postre, un sorbete de Gin-Tonic (según ella para que lo probara yo, pero bueno...). La verdad es que estaba bueno, aunque yo hubiera usado otra ginebra para prepararlo.

Para acompañar la comida me decidí por un clásico de la D.O.Ca. Rioja, Remelluri Reserva 2007 que estaba au n precio de 26€, digamos que un precio adecuado. Un vino muy bueno, como esperábamos.

Todo esto, más una botella de agua, por una cuenta final de 90€. Un precio digamos que adecuado, pero teniendo en cuenta que dicha cuenta incluía el descuento del 30% de clubKaviar, sin dicho descuento me parece algo caro. En cualquier caso, una buena alternativa para comer en Majadahonda e imagino que vuelva si me encuentro por allí, pero sólo si hay algún tipo de descuento, ya que pagar más de 60€ por cabeza me parece excesivo. Es curioso como en Madrid capital se ha ido conteniendo e incluso reduciendo el precio medio de los restaurantes debido al momento económico que vivimos, pero en localidades cercanas como Majadahonda no parece que pase lo mismo. Imagino que sea por que la oferta es más limitada y tienen público de sobra sin tener que reducir precios, pero es chocante cuando acostumbras a salir por la capital.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  7

Comida:  9

Servicio:  9.5

Precio:  40-80€/pers.

Ficha:

Quies

Dirección:  Calle del Cristo, 16

Localidad:  Majadahonda

Teléfono:  917557444

Página Web: http://www.quiesrestaurante.com/

Días de cierre:  Lunes

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Comida cumpleañera en Taberna Laredo (un año más)

El pasado jueves 6 de Diciembre tuvimos una comida en Taberna Laredo para celebrar el cumpleaños de José Antonio, como siempre. Repetimos la convocatoria del año pasado, esto es, los tres de siempre, Jesús y Elisa. La comida fue como sigue.

Para empezar, Miguel nos puso una botella de tinto D.O. Méntrida, Las Uvas de la Ira Vino de Pueblo 2012, una garnacha que nos gustó mucho a todos. Para comer empezamos con un Tempura de Cigalas y Cebolla y unos Judiones con Chorizo y Morcilla que nos recomendó Miguel aunque ya habíamos visto pasar alguna ración y nos habían llamado la atención). Ambos platos muy ricos.

El siguiente vino que nos abrió Miguel fue un D.O. Ribeira Sacra, Lousas Viña de Aldea, naturalmente de uva Mencía, que nos gustó bastante menos que el primero, ya que era bastante menos potente. En mi opinión es un vino que si evoluciona estará muy bueno, pero todavía no está en sumejor momento. La comida continuó con un Arroz con Carabinero, que estaba delicioso (como casi todos arroces aquí), seguido de un Besugo de buen tamaño que también estaba muy bueno.

Para acabar la comida los inevitables quesos, que fueron los siguientes: Kuadrat (Lérida), Oveja de Cantagrullas (Valladolid), Appenzeller (Suiza), Chimay (Bélgica), Comté (Francia), uno de Burgos y otro de Ávila (inicialmente). A petición nuestra nos trajo también un poco de Pecorino Romano Trufado (Italia). Para acompañar Miguel nos puso un vino de la misma bodega que el año pasado, pero de distinta uva, un blanco dulce francés de Alsacia, Valentin Zusslin Pinot Gris Bollenberg 2012 (el año pasado fue Gewurztraminer), y nos gustó tanto o más el otro.

Y para acabar, los habituales cafés (dos cortados y dos sólos con hielo) y los "copazos": tres Gin-Tonic de Citadelle con Fever Tree.

De la cuenta no puedo decir nada, porque invitaba José Antonio.

Para terminar, como siempre, pondré un enlace a la entrada en la que están los datos del restaurante (por si a alguien le interesa):

Enlace a Taberna Laredo

Restaurante La Doma - La cocina de Javier Navarro

El pasado viernes 29 de noviembre fui con mi pareja a cenar a este restaurante. Lo había visto alguna vez en la web eltenedor.es y me llamó la atención por la alta puntuación (por encima de 9 de media, cosa muy complicada) y los buenos comentarios. Como además resulta que tenía una oferta de 50% de descuento en carta, no lo dudamos.

El restaurante ocupa el local donde se situaba el Bellalola (sitio que nos gustaba bastante) y lo han dejado prácticamente igual (mismas lámparas, por ejemplo) con decoración sencilla y agradable. Básicamente lo han dejado tal y como estaba pero sin las fotos que adornaban el anterior restaurante. Nos pusieron en una mesa junto a la ventana, bastante cómoda ya que no está en ningún sitio de paso. Por cierto, que el nombre completo que tienen puesto en el restaurante es "La Doma - La cocina de Javier Navarro".

El servicio fue excelente. Todos los camareros muy atentos, profesionales y simpáticos. Si acaso un poco de exceso de celo, ya que el vino que pedimos era un vino joven y nos lo decantaron, cosa que no hacía falta, pero que no pudimos evitar ya que cuando nos dimos cuenta ya estaban en ello. Por lo que pudimos ver decantan todos los vinos, y la decantación es para vinos que necesitan oxigenarse, no para todos.

De comer, tras el aperitivo de Brandada de Bacalao con "caviar" de aceite (buenísimo), nos decidimos a pedir como el Canelón de Módena con Bogavante (unos rulos de gelatina de vinagre de módena rellenos de bogavante, deliciosos) y el Foie a la plancha con Chocolate, muy rico también. De segundo plato mi pareja pidió el Costillar de Cordero a 60º con salteado de Setas y yo el Lomo de Venado con Vinagreta de Manzana, Tomate y Salvia. Ambos platos realmente buenos. De postre pedí la Tarta Tatin, por recomendación del amable camarero, ya que todos los postres que había tenían muy buena pinta. Como detalle curioso, nos pusieron un sorbete entre los entrantes y los segundos, que curiosamente era de Cactus y estaba bueno.

Para acompañar la comida pedí un vino de uva garnacha que no tenían en carta y el camarero me recomendó otro de la misma uva, que yo no había considerado porque me parecía demasiado barato para estar bien. Dicho vino era el Honoro Vera Garnacha 2012, D.O. Calatayud, que estaba bastante bueno (pese al innecesario decantado del mismo). Su precio, 10,50€. Uno de los mejores vinos en relación calidad/precio que he tomado, sin duda.

Para finalizar un café para mi pareja. Todo esto, más una botella de agua, por 65,58€, un precio realmente bueno para una muy buena cena).

En resumen, un sitio a tener en cuenta por la zona en el que repetiremos seguro.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  8.5

Comida:  8.5

Servicio:  9

Precio:  35-50€/pers.

Ficha:

La Doma

Dirección:  Duque de Sesto, 48

Localidad:  Madrid

Distrito:  Salamanca

Metro:  Goya

Teléfono:  914090350

Página Web:  http://ladomarestaurante.com/

Días de cierre:  Domingos noche y Lunes

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Restaurante Amparito Roca (Guadalajara)

El pasado domingo día 27 de Octubre quedamos con mi hermano y su mujer para ir a Guadalajara a comer en este restaurante, ya que mi hermano se empeñaba en que nos debían una comida porque les habíamos invitado a comer en Casa José (Aranjuez). Como no conocíamos este restaurante y todo el mundo me había hablado bien de él, le dije que podíamos ir a Guadalajara (en tren para poder beber tranquilamente) y allí que nos fuimos. Por cierto, que el nombre viene de un famoso pasodoble con el que era costumbre abrir y cerrar los actos de las fiestas patronales de Atienza, localidad de donde procede el chef, Jesús Velasco.

El restaurante está situado en un chalet y está decorado muy elegante y bonito. El comedor en el que nos pusieron era amplio, decorado todo en madera y tonos marrón claro y blanco. La separación entre mesas es más que suficiente y éstas son amplias a su vez. Parece muy grande, aunque sólo vimos el comedor en el que nos acomodaron, que estaba decorado con cuadros hechos con la partida de nacimiento de Amparito Roca, las partituras del pasodoble, y alguna foto de la susodicha y del compositor del pasodoble, Jaime Teixidor.

El servicio estuvo francamente bien. El amable camarero que nos atendió (no debía estar Jesús, porque por lo que he leído suele atender él mismo a los comensales) nos confeccionó un menú a medida de los cuatro comensales y el resto de camareros también nos atendieron perfectamente.

De comer, como digo nos confeccionaron el menú gastronómico (tenían uno de temporada algo más barato) a medida, ya que aunque en la carta figura un menú nos comentaron que es a modo de sugerencia, ya que diariamente hay platos fuera de carta que pueden sustituir a los que figuran, e incluso te ponen cualquier plato de la carta en formato pequeño conformando un menú a medida. El nuestro fue especialmente complicado dadas las restricciones de algunos de los comensales. Finalmente fue:

• Tartar de Atún (3) y Paté de Codorniz (Goretti)
• Carpaccio de Matanza
• Gazpacho marinero (3) y Crujiente de Gambas y Vieira (Goretti)
• Chipironcitos
• Merluza a la Bilbaína
• Pochas (Nacho y yo) y Risotto (falso, porque en realidad era de pasta) de Rabo de Toro (Marta y Goretti)
• Solomillo con Foie (3) y Cochinillo con reducción de Garnacha (Nacho)
• Morcillo de Ossobuco
• Macedonia en gel de Hinojo con helado de Vainilla Bourbon (3) y Tarta Roja de Almendrucos y Guirlache de Girasol (Goretti)

Todo muy bueno. Si acaso de lo que yo comí destacaría el gazpacho y las pochas (yo es que soy muy de cuchara). Al final se nos hizo un poco largo, de hecho yo no pude acabar el ossobuco. Afortunadamente el postre era muy digestivo (y el gin-tonic que nos tomamos en un bar cercano aún más).

Para beber pedí de la muy clásica carta el Pago Calzadilla Classic 2007

Para terminar cuatro cafés.

En resumen, un sitio al que iba con espectativas y del que salí satisfecho. Podría tener una estrella Michelin, pero en España están muy caras. En el extranjero hemos estado en más de un restaurante con un nivel claramente inferior a éste y que sí tienen estrella.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  9

Comida:  9

Servicio:  9

Precio:  60-80 €/pers.

Ficha:

Amparito Roca

Dirección:  Toledo, 19

Localidad:  Guadalajara 

Teléfono:  949214639

Días de cierre:  No cierra.

Página Web:  http://www.amparitoroca.com/

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Cena Clandestina

El pasado viernes 18 de Octubre mi pareja y yo conseguimos por fin plaza en una de las Cenas Clandestinas. Al ser clandestina sólo diré sobre el lugar de celebración que tuvimos suerte y pudimos cenar en la coqueta terraza de Anilú, disfrutando de una temperatura excelente.

Estas cenas son para ocho comensales y resultó que finalmente éramos los únicos que estábamos allí sin ser conocidos de la cocinera. Los otros seis comensales fueron Olga y Juan Víctor (una pareja peruana), Almudena y Marcos, Noelia y su primo Fernando.

En cuanto a la comida propiamente dicha, Anilú nos deleitó con el siguiente menú basado en la comida Nikkei de su país, maridado con vinos:

• Edamame con Ají -> Pisco Sour de Maracuyá
• Tiradito al pesto -> Hiruzta, D.O. Getariako Txakolina
• Makis de Lomo (de Atún) a lo pobre -> Tardieu-Laurent Les Lauzières Rosé 2012, A.O.C. Côtes-du-Rhone
• Berenjenas Tahini-Miso -> Treinta Mil Maravedíes 2012, D.O. Vinos de Madrid
• Buta no Kanuki -> GR-174 2012, D.O. Priorat
• Gyozas de Manzana con Jalea de Rocoto

Toda la comida estuvo muy bien y pasamos una entretenida velada sobre todo escuchando las interesantes historias de Marcos (cámara de profesión) y aprendiendo sobre restaurantes peruanos de Madrid, preguntando a Olga y Juan Víctor que al parecer se conocen todos (por lo menos los buenos). Baste decir que nos dieron más de las tres de la mañana a los que aguantamos hasta el final (Noelia y Fernando se fueron un poco antes porque ella se estaba bebiendo todas las bebidas de Fernado pues éste tenía que conducir y acabó un poco "traspuesta").

Tras la comida, los pertinentes cafés y una agradable sobremesa, que no tuvo que ser moderada por Marcos, a quien se le otorgó el timbre para acallar a quienes se suben demasiado el tono de la conversación para no molestar a los vecinos, pero claro, había una fiesta en alguna casa cercana que armaba mucho más jaleo que el que nosotros pudimos armar. Además, éramos un grupo de lo más civilizado y la animada conversación se mantuvo en niveles de decibelios aceptables para cualquier hora.

En cualquier caso, gracias a Anilú y a Eduardo por la estupenda cena. Esperamos repetir.

Restaurante Pablo (León)

El pasado viernes día 4 de Octubre estábamos en León y decidimos ir a comer a este restaurante en lugar de la habitual visita al Cocinandos. De hecho, este restaurante le teníamos pendiente desde que nos lo recomendó Yolanda en una visita a Cocinandos. Nos dijo que era donde iban ellos a cenar cuando salían y que estaba muy bien, así que allí nos fuimos. El restaurante está situado en una rotonda de las que quedan en el acceso desde Madrid (aunque con la variante nueva no se pasa por ahí), conocida como "el cruce de Michaisa" por un concesionario de cohes que hay allí, justo en el cruce con la circunvalación de León. La situación no es nada buena, ya que no hay nada reseñable en los alrededores, por lo que hay que ir allí ex profeso. Dato curioso, los dueños se llaman Yolanda y Juanjo, igual que los del Cocinandos.

El local es pequeño y está decorado en tonos marrones, un poco oscuro para mi gusto, pero se ve que lo han querido modernizar (el restaurante lo abrieron los padres de Yolanda) y el resultado no está mal. Si no se conoce desde fuera no da imagen de un restaurante de tanto nivel, ni de cocina tan actualizada.

El servicio estuvo bien, llevado únicamente por Yolanda, aun que hay que decir que cuando llegamos sólo había otras dos mesas cenando y tras nosotros sólo llegó otra más. En cualquier caso, nos atendió perfectamente, explicando los platos y charlando con nosotros cuando tuvo tiempo.

En cuanto a la comida, al ser la primera vez que íbamos nos recomendó el menú degustación (¡¡¡a 38€, como en el Cocinandos!!!). Por supuesto que te preguntan si hay algo que no puedas comer o que no te guste para cambiarlo, pero nos pareció perfecto todo lo que com ponía el menú, que se componía de (tal y como aprecen los platos en el menú):

• Blody Mar i No
• Vieira Jamón y Tartufo
• Pulpo Aguacate Ajo Negro y Agua de Tomate
• Foie Anguila Yogur de Lima
• Manitas Gamba Coco
• Arroz de Secreto Ibérico
• Caballa Ají Criollo
• Lomo de Vaca Vieja Curry Rojo
• Torrija Jengibre Chocoanís

Magnífico menú tanto en cantidad como en composición de los platos. Las combinaciones de sabores están muy bien todas. El que más me gustó probablemente fue el de Foie, anguila y Yogur de Lima. Como curiosdad, el arroz te lo sirven con unas hojas de lechuga para comer estilo "saam" (o ssam) coreano. Está visto que los cocineros se están empeñando en que yo coma lechuga...

Para acompañar tomamos un vino que ya conocíamos (y que nos gusta bastante), Venus la Universal 2003, D.O. Montsant, a un precio de 22.50€, digamos que adecuado.

Y todo esto, más una botella de agua y dos cafés por 103,40€. Un precio estupendo para una cena del nivel de ésta. Como siempre digo, lo que estamos acostumbrados a los precios de Madrid disfrutamos más cuando visitamos sitios como éste, porque nos parece barato..

En resumen, que volveremos con seguridad, aunque repito que la ubicación no llama a ello. En cualquier caso, hablando con Yolanda tras la cena nos dijo que estaban mirando para irse más hacia el centro. Y, por cierto, he leido por ahí que de vez en cuando hacen una cosa que denominan "espectáculo gastronómico" llamado 5 senza_zone, en que juegan con los cinco sentidos, combinando luces de colores, música e incluso proyecciones con los platos. Lástima que sea siempre en jueves, que nos viene mal a los de fuera...

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  7

Comida:  9

Servicio:  9

Precio:  40-60 €/pers.

Ficha:

Pablo

Dirección:  Avenida de Portugal, (cruce de Michaisa)

Localidad:  León 

Teléfono:  987216562

Días de cierre:  Domingos

Página Web:  http://www.restaurantepablo.es/

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De boda en El Nuevo Molino (Puente Arce, Cantabria)

El pasado sábado 21 de Septiembre le dió por casarse a mi hermano Nacho con su novia Goretti, y como comimos tan bien (no en vano Marta y yo participamos en la elección del menú de la boda) he decidido dedicar a tan magno evento un entrada en este humilde blog. Como reza el título, la comida fue en el restaurante El Nuevo Molino, en Puente Arce, Cantabria. Este restaurante es de los mismos dueños que El Serbal de Santander y como éste tiene una estrella Michelin. La comida fue tan buena que decidí ponerla en este blog.

El restaurante se ubica en un antiguo convento a orillas del río Pas. Además tienen un amplio y precioso jardín (en el que disfrutamos del cóctel previo a la comida) en el que hay una antigua capilla que creo que han convertido en lo que llaman "espacio Hennessy" en el que tienen la cava de puros. Junto a ella, hay un hórreo muy bonito. El salón que tienen para eventos está bastante bien y cabe un máximo de 190 personas, creo. Nosotros finalmente éramos unos 150 comensales y estuvimos fenomenal. Dicho salón tiene un suelo de baldosas antiguo, muy bonito, una chimenea de piedra también muy bonita pero creo que el decorador que elgieron se ha cargado el conjunto con una lámpara horrosa (creo que a nadie le gustó) y algún otro detalle que haría del salón un sitio aún mejor. Eso sí, tiene la ventaja de estar justo al lado de la cocina, por lo que el servicio de los platos se hace muy rápido (dicen que en menos de dos minutos tienen servido a todo el salón) lo cual les permite dar un menú de boda como si se tratara de un restaurante, es decir, cambiando la cubertería y cristalería (si es que hace falta) para cada plato, evitando así que la mesa esté llena de cubiertos y copas cuando te sientas y haciendo la comida mucho más agradable.

El servicio fue muy bueno. Cada mesa tiene asignado un camarero que se encarga de que no falte nada y de avisar a José Luis (el encargado de todo) si ve que a alguien no le gusta algo o de cualquier eventualidad.

En cuanto a la comida, en el cóctel previo había una barra de sushi al fondo del jardín y en el otro extremo la estrella de los aperitivos: una sobadora de anchoas, es decir, una señora que va cogiendo anchoas (previamente curadas), las "soba" (proceso que consiste en quitarles la piel y limpiarlas de espinas para dejarlas preparadas para su consumo) y las prepara con un poco de buen aceite. Además los camareros iban pasando con bandejas de bebidas y con los diferentes aperitivos que nos sirvieron. Seguro que me dejo alguno, pero estos son de los que me acuerdo: Mejillones al curry, Tostas de Brandada de Bacalao, Langostinos en tempura, Sandwich de Pavo, Mini Hamburguesas, Gazpacho... y más que no recuerdo.

Una vez pasamos al salón, el menú fue el siguiente:

• Crema de Hongos con Ragú de setas
• Ensalada de Bacalao con Setas, Pimientos, costra de Patata y su Pil pil
• San Martín en agua de Tomate, con Aceitunas negras y Harina de Sésamo
• Solomillo de Buey asado al Romero con jugo de Oporto
• Tarta de dos Chocolates con Chocolatinas
• Helado de Queso sobre Coulís de Frambuesa y Galleta de Almendra

Todo muy bueno. No destacaría ningún plato porque estaban todos deliciosos. Comentar que a la gente que no podía comer algo se lo cambiaban sin problemas por otro plato o por uno especialmente hecho sin el ingrediente que no puede tomar (caso del novio con los pimientos, por ejemplo).

En cuento a los vinos, tomamos los de la casa, que son unos vinos hechos especialmente para ellos por la Bodega Sumarroca y que tienen una graduación alcohólica baja, lo que te permite beber durante las horas que duró la conida sin "tajarte" demasiado. Dichos vinos se llaman Alda selección Parellada (blanco) y Alda selección Pinot Noir (tinto). Además había Cava Rosado Pinot Noir y Cava Blanco Brut Reserva, todos de Bodegas Sumarroca. Eso sí, mi padre que es muy de Rioja, pidió que a él le sirvieran un Rioja y lo hicieron sin problemas.

Tras la comida, los pertinentes cafés y chupitos y pasamos directamente a la zona de baile (el comedor habitual del restaurante) o a la terraza, con un paso previo por la barra de copas situada en medio de ambos espacios. Tras unos cuantos Gin Tonics (en mi caso) acompañados de gominolas y nubes acabamos cogiendo el bus de vuelta a Santander que hubo que retrasar dado que lo estábamos pasando todos muy bien.

Al no ser una visita normal a un restaurante no pongo ni puntuaciones, ni ficha "ni ná".

Restaurante Cosme

Ya de vuelta en Madrid, el pasado viernes 6 de septiembre quería reservar para cenar y afortunadamente me fijé en la "newsletter" de eltenedor.es y resulta que en ella venía este restaurante con un 40% de descuento en carta y al entrar a verle ví que tenía una puntuación media por encimade 9 lo que es bastante inusual (como suelo decir yo, si a la gente le gusta un sitio a lo mejor no opina de él, pero si la visita les va mal, entran a ponerles "a parir" fijo, lo que baja la media de los sitios). Además dicha puntuación estaba basada en un número muy alto de opiniones (por encima de 500). Es más, el único pero que vi leyendo unas cuantas opiniones es que para ir al baño hay que pasar al bar (¡¿?!) cosa que yo no veo como nada malo. Sorprendentemente no había oido hablar de este sitio, así que hice mi reserva y allí que fuimos.

El local está decorado moderno, en tonos blancos y grises. Bastante agradable y cómodo. Desafortunadamente nos tocó la mesa más cercana a la puerta de la cocina, pero resultó suficientemente cómoda finalmente. Eso sí, lo primero que hizo el maitre fue pedirnos disculpas por estar en esa mesa, pero nos explicó que habíamos sido la última reserva que les había entrado y de ahí la ubicación.

El servicio fue excelente. Todos los camareros muy atentos, profesionales y simpáticos. Tienen el detalle de invitarte a cóctel de bienvenida (pequeñito, que nadie se asuste) que te prepara el coctelero en el momento. En nuestro caso fue un Mojito de Frambuesa que estaba muy rico.

De comer, tras los dos aperitivos de la casa, pedimos como entrantes el Tataki de Atún con Tartar de Tomate y Helado de Mostaza a la antigua (lo recomendaba todo el mundo y vimos por qué, ya estaba delicioso) y las Croquetas de Oricios y Bogavante, que también resultaron muy ricas. De segundo plato mi pareja se decidió por el Carret de Cordfero relleno de Boletus, Patatas y Cebollitas glaseadas y yo por el Mero, que era uno de los pescados del día (no estaba en carta). Ambos platos estaban muy buenos. Para finalizar, no tuve más remedio que pedir la Tarta de Queso souffle (con ese nombre...) que estaba sencillamente deliciosa (y que, por cierto, hay que pedir con 15 minutos de antelación).

Para regar la comida me decidí por un vino que me gusta mucho y que hacía tiempo no tomaba, el Baltasar Gracián Viñas Viejas Garnacha 2010, D.O. Calatayud, que como siempre nos gustó mucho. Su precio, 19€.

Para finalizar dos cafés y un Gin-tonic de Citadelle con Fever Tree (cuando voy a un sitio con oferta y me gusta acostumbro a tomarme una copa, que no está incluida en la oferta y por lo menos les dejo el dinero de la copa a ellos). Todo esto por 84,65€, un precio fantástico para una cena de altura (sin oferta hubiese salido a unos 105€, que también es un buen precio para esa cena).

En resumen, un sitio que nos sorprendió por ser tan buen o y estar en una zona que nos queda bien. Volveremos seguro, sobre todo si vuelvo a ver la oferta, ya que a ese precio es difícil cenar mejor en Madrid.

Para terminar, puntuaré (0 mínimo - 10 máximo):

Local:  8.5

Comida:  9

Servicio:  9.5

Precio:  40-60€/pers.

Ficha:

Cosme

Dirección:  Duque de Sesto, 25

Localidad:  Madrid 

Distrito:  Salamanca 

Metro:  Goya 

Teléfono:  914316780

Página Web:  http://www.restaurantecosme.com/

Días de cierre:  Domingos 

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